La irradiación de alimentos en España
La irradiación de alimentos en España
Una patata que tarda un año en germinar, un filete de carne de vacuno que se mantiene fresco tres semanas, una fresa deliciosamente apetecible tras 15 días desde su recolecta… Alargar de tal forma la vida de un producto es posible gracias a la irradiación de alimentos, una técnica de conservación revolucionaria, una gran desconocida a la vez entre la población española. (more…)
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