O 1934 Cosmo é a versão original (e superior) do drink de vodka que ficou famoso nos anos 80. E perfeito para esses dias quentes. A versão mais popular do Cosmopolitan foi inventada por Toby Cecchini em 1988 no bar The Odeon, de Nova York, e popularizada pelo seriado Sex And The City. Ela usa vodka, suco de cranberry, cointreau, suco de limão e xarope de açúcar. Porém, quando o drink foi criado originalmente em 1934, vodka não era usada em cocktails. A bebida mais popular na década de 30 era na verdade, o gin. O 1934 Cosmo substitui a vodka pelo gin, o suco de cranberry pelo xarope de framboesa, e o limão pelo limão siciliano. O resultado é um cocktail mais delicado, leve e frutado. Ele lembra o Cosmopolitan dos anos 80, mas claramente o eleva. Ah, vale muito a pena fazer o xarope de framboesa em casa. É super simples. Cozinhe 250 ml de água com 250h de açúcar e 125g de framboesa por uns 20 minutos e pronto! Guarde em geladeira. Eu coloco um pouquinho de gin no meu 🙂 O álcool ajuda a preservar melhor e por mais tempo o xarope. Duas últimas dicas. Você pode usar o cointreau nesta receita. Eu prefiro sem para um drink mais delicado. Uma variação simples e deliciosa deste drink é a adição de uma clara de ovo. Esse é o Clover Club. Vai por mim. Faça o xarope e garanto que o 1934 Cosmo e o Clover Club entram para a sua lista de drinks favoritos. - 60 ml gin - 25 ml xarope de framboesa - 25 ml suco de limão siciliano 1. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira 2. Adicione gelo 3. Bata bem até gelar tudo direitinho 4. Coe para uma taça coupe 5. Decore com uma casca de laranja #1934cosmo #cloverclub #cosmopolitan https://www.instagram.com/p/CKSLDFtsFGQ/?igshid=1aza3e40csmgm