Chokladbollar Ă la Tumblr
NÀr jag startade en poll om att göra chokladbollar tillsammans med alla er, sÄ visste jag redan pÄ förhand tvÄ saker: Det skulle bli kaos, och oavsett detta, sÄ skulle jag baka dem.
Eftersom detta Àr Tumblr, sÄ anade jag ocksÄ att eftersom det sista alternativet innehöll vanilj (en lycklig slump, de var i alfabetisk ordning), sÄ skulle det bli vÀldigt mycket vaniljsocker i de hÀr bollarna. Vad jag inte hade rÀknat med var de ofantliga mÀngderna kaffe. Eftersom jag inte dricker kaffe sÄ brukar jag inte ens bry mig om att ha det i mina chokladbollar. Men det gjorde förstÄs bara utfallet intressantare: vad skulle det egentligen bli för konsistens pÄ det hÀr bakverket?
SÄ lÄt oss komma till sak! HÀr kommer receptet för Tumblrs egna chokladbollar, konverterat frÄn AXA:s dito. Det Àr nÄgot avrundat för att gÄ att mÀta upp enkelt, men om nÄgot verkar helfel sÄ skyller jag pÄ att jag inte haft en mattelektion pÄ halva mitt liv.
Rör ihop 90 g rumsvarmt matfett och 1,5 msk strösocker.
2. TillsÀtt 1 dl havregryn.
3. TillsÀtt 5 msk kakao.
4. TillsÀtt 1,25 dl vaniljsocker.
5. TillsÀtt 1,4 dl kallt kaffe.
6. Arbeta ihop till en deg smet. StÀll in i kylskÄp för att stelna nÄgot.
(Det hÀr luktade gudomligt.)
7. Blanda separat 0,8 dl pÀrlsocker och 3 msk kokos för garneringen. (Du lÀr inte behöva sÄ mycket men det Àr vad receptet sÀger.)
8. Forma smÄ bollar av degen smeten och rulla i garneringen ...
8Âœ. OmvĂ€rdera föregĂ„ende steg.
Hur smakade de dÄ? Tro't eller ej, de Àr helt Àtbara! Aningen beska kanske, men vaniljsockret vÀger upp för bÄde bristen pÄ strösocker och för de stora mÀngderna kakao och kaffe. Jag kan tÀnka mig att det skulle vara gott med nÄgra kulor glass till men jag har ingen hemma för tillfÀllet sÄ det överlÄter jag Ät nÄgon annan att prova.
Tack för att ni hjÀlpte till med bakningen! <3
snowghoul
gracieabrams
vaporwave
2087
