Chokladbollar à la Tumblr
När jag startade en poll om att göra chokladbollar tillsammans med alla er, så visste jag redan på förhand två saker: Det skulle bli kaos, och oavsett detta, så skulle jag baka dem.
Eftersom detta är Tumblr, så anade jag också att eftersom det sista alternativet innehöll vanilj (en lycklig slump, de var i alfabetisk ordning), så skulle det bli väldigt mycket vaniljsocker i de här bollarna. Vad jag inte hade räknat med var de ofantliga mängderna kaffe. Eftersom jag inte dricker kaffe så brukar jag inte ens bry mig om att ha det i mina chokladbollar. Men det gjorde förstås bara utfallet intressantare: vad skulle det egentligen bli för konsistens på det här bakverket?
Så låt oss komma till sak! Här kommer receptet för Tumblrs egna chokladbollar, konverterat från AXA:s dito. Det är något avrundat för att gå att mäta upp enkelt, men om något verkar helfel så skyller jag på att jag inte haft en mattelektion på halva mitt liv.
Rör ihop 90 g rumsvarmt matfett och 1,5 msk strösocker.
2. Tillsätt 1 dl havregryn.
4. Tillsätt 1,25 dl vaniljsocker.
5. Tillsätt 1,4 dl kallt kaffe.
6. Arbeta ihop till en deg smet. Ställ in i kylskåp för att stelna något.
(Det här luktade gudomligt.)
7. Blanda separat 0,8 dl pärlsocker och 3 msk kokos för garneringen. (Du lär inte behöva så mycket men det är vad receptet säger.)
8. Forma små bollar av degen smeten och rulla i garneringen ...
8½. Omvärdera föregående steg.
Hur smakade de då? Tro't eller ej, de är helt ätbara! Aningen beska kanske, men vaniljsockret väger upp för både bristen på strösocker och för de stora mängderna kakao och kaffe. Jag kan tänka mig att det skulle vara gott med några kulor glass till men jag har ingen hemma för tillfället så det överlåter jag åt någon annan att prova.
Tack för att ni hjälpte till med bakningen! <3
germansingergirl
gummygunk
jacobvanloon
yousharknotpass
tangentwithtanner
theartofmadeline
origamiaround
snowghoul
