Yarım Asırlık Lezzet Yolculuğu: Şimşek Aspava
Yarım Asırlık Lezzet Yolculuğu: Şimşek Aspava Ankara’nın kalbinde, şehrin sosyal yaşamının nabzını tutan Kızılay’da, bir restoran adı yarım asrı aşkın süredir hafızalarda aynı tatla anılıyor: Şimşek Aspava. 1968 yılında bir aile hayaliyle temelleri atılan bu işletme, sadece yemek sunan bir yer olmaktan çok, bir kültürün, bir mirasın taşıyıcısı haline geldi. O dönemlerde Konur Sokak’ta açılan ilk…















