Koleksi Resep Masakan

1 kg daging ayam

300 ml santan cair

2 sdm kecap manis

1 sdt gula merah

2 buah belimbing wuluh, iris

garam dan kaldu bubuk ayam instant secukupnya

200 ml air

minyak goreng secukupnya

Haluskan :

1 sdm ketumbar

4 butir kemiri

4 sung bawang putih

5 butir bawang merah

6 buah cabe merah

½ sdt terasi

1 sdt merica butir

1 sdt pala

CARA MEMASAK AYAM BUMBU SANTAN PEDAS MANIS :

Bersihkan ayam, potong-potong menurut selera kemudian rebus sampai cukup empuk. Angkat dan tiriskan lalu goreng ayam dalam minyak panas sampai matang, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan belimbing wuluh hingga harum. Tuang santan sambil sesekali diaduk, tambahkan kecap, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ayam goreng, tambahkan air dan aduk rata kemudian masak hingga kuahnya mengering, angkat dan sajikan.

Manggo Ice Cream

Ice Cream Kurma

Ice Cream Talas

Bahan dan Bumbu :

7 buah tahu kotak kuning

air untuk merebus

2 lembar daun salam

garam dan penyedap secukupnya

minyak untuk menggoreng

Haluskan :

1 sendok makan ketumbar

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm lengkuas

1 gandu gula merah/ jawa

CARA MEMBUAT TAHU BACEM :

Siapkan panci berisi air, masukkan bumbu halus dan daun salam ke dalamnya, beri garam dan penyedap sesuai selera lalu aduk hingga rata.

Masukkan tahu hingga tertutupi air campuran bumbu, rebus sampai larutan bumbu menyerap dan mengering atau tersisa sedikit air. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga tahu berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan segera selagi hangat.

keripik ceker

resep kripik jagung

resep kripik sukun