Borbols

Segundou 😀 bóra!!!!!! (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CdDpvWkOjOZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Domingão ensolarado 😎 pede um drink top né , e a minha escolha foi Smirnoff Infusion Spritz Melancia 🍉 e menta 🌿😋 mistura frutas e botânicos, com um sabor leve e fresco . Já experimentou?!? (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CdByLwzOe3K/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Pão de coco 🥥 delicioso 😋 e ainda de quebra preparei um doce de leite no forno!!! (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CdBFlPEOD7x/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Naquele finalzinho de tarde, em algum momento da nossa conversa, comentei de leve como aqueles dias estavam sendo difíceis…. E poucas horas depois eu estava recebendo na porta da minha casa, um monte de chocolates ( o motoboy buzinou e quando atendi ele disse entrega pra Regiane, eu toda “phina” #sqn gritei Mas eu não pedi nada 🫣🤣🤣🤣 ) ….então toda animada fui comprar Vinho 🍷 quase 22h no Pão de Açúcar 😅 por um que harmonizasse com todos aqueles chocolates 🍫 que eu adoro!!! Você @vanessapaulinelli_fotografia é tão especial que é puro amor, verdade e muita diversão 😂, que me faz querer ser melhor, e que me cobra isso, incentivando. E ainda está mais “presente” mesmo tão distante, do que tantos ao meu lado…é um privilégio de poucos hoje em dia ter uma amiga assim, e eu tive a “sorte “ de te encontrar pra trazer mais vida pros meus dias nebulosos, e sempre que a gente conversa, a gente se diverte tanto 😂 faz planos, compartilha sonhos, a gente é muito parecida e eu amo isso! Então obrigada, meu bem, por todo esse “dengo” por todos as dificuldades superadas em conjunto; por todo o apoio que de você nunca me faltou. Obrigada por todos os risos compartilhados; por todas as lágrimas divididas. Obrigada por todas as confidências e inconfidências; obrigada por todas as aventuras e desventuras. Obrigada, minha amiga, por existir, por ser como é e por fazer parte da minha vida! Eu te amo 🧡 (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Cc_d1e-uCR8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Cobertura de Donuts 🍩 de blueberry 🫐 bourbon 🥃 e manjericão 🌿 um sabor indescritível e inesquecível🤤 na verdade não tenho medidas exatas, fui fazendo e experimentando. Misturei blueberries, manjericão e bourbon no liquidificador - usei “aproximadamente” 100g de blueberries 🫐 , 3 colheres de sopa de bourbon 🥃 e 1 e 1/2 colher de sopa de manjericão 🌿 picadinho …em 1 xícara de açúcar de confeiteiro aos pouquinhos fui acrescentando a mistura de blueberries e mexendo até chegar no ponto desejado. Esse é o SEGREDO para qualquer cobertura desse tipo, acrescentar o líquido bem de pouquinho no açúcar de confeiteiro, de pouquinho mesmo, tipo colher de sopa e mexer bem. Para a cobertura de chocolate misturei açúcar de confeiteiro + cacau e fui adicionando leite. Matchá a mesma coisa. No de leite com açúcar gosto de acrescentar umas gotinhas de suco de limão e raspas. (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Cc-bKGhuRG3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Enfim a receita da Massa de Donuts 🍩 no próximo post coberturas. Ingredientes: -1 pacotinho de fermento biológico seco 10 g
 -1 xícara (chá) de leite morno 240 ml -1/3 xícara de açúcar 75 g
 -3 gemas
 -1/4 xícara (chá) de manteiga amolecida 60 g
 -3 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo peneirada aproximadamente 500 g
 -2 colheres (chá) de extrato de baunilha (opcional) 
-1 colher (chá) de sal Modo de preparo: Na tigela da batedeira, coloque o leite morno com 1 colher (sopa) do açúcar e o fermento. Misture rapidamente com uma colher e espere 10 minutos, até criar bolhas. Adicione o restante do açúcar, a baunilha, as gemas e comece a bater com o acessório de gancho, para misturar. Adicione a manteiga, o sal, 1 xícara da farinha de trigo e continue batendo, até que esteja tudo bem misturado. Adicione o restante da farinha de trigo, aos poucos, pode ser que não use tudo. Bata por uns 5 minutos, se tiver grudando muito no fundo da tigela, acrescente um pouco mais de farinha de trigo. A massa deve ficar levemente grudenta. Retire a massa da batedeira e coloque em uma tigela grande untada com óleo, cubra com um plástico e deixe crescer, por aproximadamente 1 hora, em algum local quente, ou até triplicar de tamanho. Depois que a massa crescer, coloque-a em uma superfície enfarinhada e com a ajuda de um rolo, abra na espessura de aproximadamente um dedo. Corte os donuts com um cortador redondo. Eu usei um cortador pequeno. Coloque-os em uma assadeira enfarinhada para não grudar, deixe um pequeno espaço entre eles, cubra com um plástico e deixe crescer novamente por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de tamanho. Frite em óleo quente (fogo médio) até dourar, dos dois lados, escorra em papel toalha (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Cc8XfVqO-AF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

A importância da escolha dos utensílios e a paleta de cores na composição do preparo de um alimento no processo de um storytelling faz muita diferença, aqui no caso cantuccini ou biscotti para acompanhar um cafezinho. As cores e os materiais conversam perfeitamente!!! (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Cc79ws3O6f5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Hora do almoço chegando quinta feira, dia de macarrão belo, e esse canelone é simplesmente maravilhoso!!!! (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Cc5dIEEOAEM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Se tem uma coisa que eu gosto de investir (sim, por que não são baratas) é em cerâmicas lindas e personalizadas para compor meus cenários. Como eu já tinha uma gama de paleta de cores neutras, estou investindo nas cores! E eu fiquei apaixonada nessa caneca + pratinho, cada um de um lugar, mas que na minha opinião conversaram perfeitamente. Gostaram? (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Cc39pO5sgwf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Gente eu adoro um pão de torresmo até no café da manhã 😅 quem mais gosta levanta a mãozinha 🙋‍♀️🙋‍♀️ (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Cc2undgu3Jp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Quando era criança eu amava patê de fígado, lembro que minha avó sempre comprava no mercado e passava no pão de forma 🍞, aqueles baratinhos que existem até hoje sabe. E esse tem alho negro AMO ele tem um sabor adocicado e um pouco trufado. Eu só salpiquei pimenta calabresa e sal marinho, uma fatia de pão, pronto , na primeira mordida fechei os olhos e me trouxe uma memória tão gostosa, fiquei feliz 🙃 !!! (em Vila Zelina) https://www.instagram.com/p/Cc0SEX7u40W/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Segundou e tomara que essa semana seja no mínimo magnífica! 🧡🌷 Precisando de fotos impactantes e de dar água na boca 🤤?!? Acessa o link no meu perfil e peça um orçamento. (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Ccxtf8XOZgT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Arrrraaaaaa 😁 pensaram que estariam livres de mim hoje né 😅😂 trouxe sorvete de Biscoff mais fácil do mundo…. Bater creme de leite fresco em ponto de chantilly mole, acrescente 1 lata de leite condensado gelado, 1/2 xícara de leite em pó e Biscoff triturado, finalize com uma pitada de flor de sal. Pronto!!! (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CcvtjI-O5Xc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Qual seu segredo para um homus de grão de bico gostoso?! Eu coloco água gelada no final no processador. E dessa vez já comprei um pré cozido e descascado 😅 basicamente tahine, azeite, suco de limão, sal e alho, gosto de por um pouco de cominho. (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Ccslp22uaNK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Olha essa sequência 😂😅 chega de fotografar …vou atrapalhar essa pose dele (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CcsiWfuucsh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Feriadou 😅 Waffles 🧇 @originalwaffle.com.br , maple syrup, sorvete biscoito gingerbread (meu novo amor 🧡) morangos 🍓 e aquela calda de chocolate crocante!!! É só derreter chocolate e acrescentar óleo de coco 🥥 usei callebaut zero açúcar 50% !!! (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CcnVS1fuQLN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Eu nem preciso falar muito sobre essas Empanadas 🥟 né, as imagens falam por si só 🤤🥟📸 corre nos stories e confere as outras (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/Ccky2ANuVEI/?igshid=NGJjMDIxMWI=