Heute vor 10 Jahren saß ich vielleicht gerade an meinem Laptop in dem kleinen Häuschen im Bergdorf Deià, in dem ich damals wohnte. Überlegte ich mir einen Namen für meine Idee – einen Privatkoch Service für Finca Urlauber und Residenten auf Mallorca zu gründen? Oder schrieb ich an Menü Ideen oder einer Liste an Dingen, …

















