Peppis.nu - Min samling av godbitar

Har en del problem med statistiken & så kommer jag inte riktigt överens med appen.

Så denna sida kommer vara ett arkiv & finnas recept mm jag är nöjd med. De kommer inte vara så mycket aktivitet här utan de gör jag på min andra sida: http://peppis.se  

De kommer vara rörigt här ett tag

För ska fixa till märkningen på mina bilder. Men lämna gärna en kommentar här eller på Twitter, om vad du tycker om innehållet mm.

Idag är de

Få bort unken/sur lukt från tvätt

Är vanligt på mörka plagg, handdukar och träningskläder. Vatten Stor hink Ättika (hushålls-/12%) Timer (more…)

Kladdkakans dag 7 nov

Vitlöksrostade potatis (Garlic Roasted Potatoes)

4 port Ugn  200°c 1,5 kg potatis 1 dl olivolja 4 vitlöksklyftor 1,5 tsk oregano salt + svartpeppar 3 msk kycklingfond 1,5 dl vatten 0.5 dl citron saft (more…)

Bakad potatis med cremé fraiche och örtkryddor (Baked potato with sour cream and herbs)

6 stora potatisar 1 dl créme fraiche 1 tsk franska örtkryddor   2 krm salt ½- 1 krm svartpeppar (more…)

Örtig pastasås med kyckling och citron

4 port 4 kycklingfiléer  1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 dl vispgrädde 1-2 msk kycklingfond Saft av 1/2 citron 3 msk hackad  dill 3 msk hackad gräslök Smör & rapsolja   (more…)

Potatisgratäng i ugn (Potatoes in the oven)

4-6 port ugn 250 °c i 35-45 min 6-8 medelstora potatisar 1 medelstor purjolök eller röd/gul lök 100 g riven ost 1 ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl mjölk 1 dl grädde 3-4 msk smör/margarin (Ej flyttande) (more…)

Hur färskt är ägget (How fresh is the egg)

Ägg håller länge i kylen men vill man vara säker på att de inte är gammalt. Så testa att lägga dem i vatten. Helt färskt – sjunker till botten Lite äldre – pekar spetsen snett eller helt neråt Gammalt – ägg som flyter ska du slänga!

Snabb omelett (Quick omelette)

“Ägg mättar bra” 2 ägg 2 msk mjölk eller vatten 1/2 krm salt   (more…)