Mükka

 "Le Nez Du Vin" (Нос вина) for our wine tasting.  #mukka_ristorante  #mukka_wine #ekproject #lenezduvin #winehistory

(carrot ice-cream with crispy cacao)

We’re fall in love with this wine.

Both chefs - Mukhin Vladimir and Mukhin Artem. 

San Pellegrino Young Chef: The ‘People’s Choice’ award was given to Artem Mukhin, chef of the Mükka restaurant (Nizhny Novgorod), with his buckwheat with morels and steak dish. Congratulations, chef! 

'Back to the Roots' (Назад к корням) by Artem Mukhin.  #mukka_ristorante #mukkawine #ekproject #ekdostavka #italiankitchen #newdishes

Chavroux with beetroot and pepper from the Java island. 

Сегодня мы хотим вам рассказать о новости не про еду, не про вечеринку, и даже не про шефа) Мы обновили форму! Теперь еще более красивые, заметные, стильные официанты ждут вас в MÜKKA.

Почувствуйте себя на волне! Знаменитый коктейль на основе французской водки, апельсинового свежевыжатого сока, тростникового сиропа, сока лайма и легендарного итальянского ликера Гальяно. Коктейль назван в честь серфингиста Харви, который первым стал добавлять «Гальяно» в коктейль «Отвертка». Так же коктейль имеет второе название – «Харви Воллбэнгер». Коктейль «Харви Серфингист» в нашей новой карте «Вокруг света» представляет Австралию.

Жаркие летние вечера напоминают о южный странах. Мы продолжаем путешествие с коктейлями «Вокруг света» и отправляемся в Южную Америку. «Харрикейн» – сладкий коктейль с незабываемым вкусом пурпурной гренадиллы, нотками ванили и манго. Подается в тики бокале «Обезьяна» с оригинальным гарниром.

Ждем вас на ул. Ошарская, 36 Проводите каждый день со вкусом!

Продолжаем знакомить с коктейлями «Вокруг света». Из Кубы переносимся в Европу: яркий представитель – «Базил Смэш» – легкий коктейль от известного бартендера и ресторатора Йогра Майера. То, что нужно жарким летним днем! Обращаем ваше внимание, что напиток подается с авторским гарниром из молекулярной клубничной икры и крема «бальзамик» на листьях свежего базилика.

Первым мы представляем EL MAGICO: победитель Bacardi Legacy Cocktail Competition 2016 посвящен семье Бакарди, ее интересной жизни на Кубе, где в начале 20 века был развит магический оккультизм. Именно на Кубе Дон Факундо Бакарди первым в ромовой индустрии стал смягчать ром с по- мощью угольного фильтра. В то время невероятную мягкость рома сочли за магию! Неординарный коктейль, сочетающий в себе кубинский ром и соевое молоко. Тонкое сочетание ингредиентов с соком лайма и домашним медово-базиликовым сиропом увлекут вас в сказочный мир удовольствия.

Друзья! Как вы помните, в воскресенье проходит конкурс фото наших завтраков. И у нас есть первый победитель! Поздравляем @ksu_lastochka и ждем завтра в MUKKA за подарком! Конкурс продолжается: выкладывайте фотографии с хэштегом #завтракмукка, и за лучшие фото мы подарим подарок в следующее воскресенье!

Ура! Смотрим фотоотчет с мастер-класса Андрея Рудькова (Andy Chef) по базовому торту, который проходил 5 июня на первом этаже MUKKA.

Увидимся 29 мая с 11:30 до 15:00 на первом этаже особняка на Ошарской, 36. Будет душевно!

Декор на фото: https://vk.com/a_decoration