Untitled

Grønnsaksburger med rødbeter og quinoa.

Jeg fikk såpass mange spørsmål om oppskriften jeg la ut på Insta-storyen min i dag, at jeg tenkte jeg like gjerne kunne dele oppskriften på the world wide web. Vi hadde noen knasende gode burgere i dag, og behold yourself, de er ikke veganske eller vegetarianske. Så ikke la deg lure av overskriften. Oppskriften heter grønnsaksburger rett og slett fordi det er det den er; burger laget av…

For the last year or so I’ve been feeling quite homesick. After graduating moving to Sydney, I used to explain my year in Sydney by referring to the children’s fiction classic “Heidi” written in the late 1800s, when Heidi was in Frankfurt and felt empty and sad despite having “everything”. She missed the fresh air and her grandfather. I’ve spent a good year wondering how I could feel what I felt…

The Optimist Creed by Christian Larson

Fant denne teksten i en bok jeg hører på for tiden, og den var så fin at jeg bare måtte dele den med deg! The Optimist Creed by Christian Larson Promise yourself To be so strong that nothing can disturb your peace of mind. To talk health, happiness and prosperity to every person you meet. To make all your friends feel that there is something in them. To look at the sunny side of everything and…

Hvordan få seg venner i en voksen alder.

Okay, jeg må innrømme at jeg har hengt med hodet siden forrige bloggpost. ”Du finner ut av det” har liksom ikke helt hjulpet og jeg har tenkt meg selv helt gal. Og da mener jeg “får-ikke-til-å-sove-begynte-å-grine-mens-jeg-spiste-frokost-gal”. Så nå skal jeg tenker mindre og bare go with the flow. Tørner og jeg har blitt enige om vi finner en fantastisk mulighet i Norge kan vi alltids flytte dit,…

Her er det sent på kveld, men ikke der du er. Det har blitt en stund siden forrige bloggpost. Jeg tenkte det var bedre å sortere tankene i hodet før jeg deler tankene mine på cyberspace, men i dag så må det ut. Terapeutisk skrivning, som det så flott heter. Jeg synes det er vanskelig å velge, jeg. Det siste året har jeg konstant spurt meg selv: ”Skal jeg velge familie og venner i kjente…

Siste uken av yogastudiet er kommet

Hei kjære venner. Det går ei lita ri i mellom hver bloggpost her på yogaskolen. Dagene våre er proppfulle så når kvelden kommer er det verken tid eller energi til å gjøre noe annet ennå prøve å sove. Jeg skriver prøve fordi jeg har sovet ganske dårlig i det siste. Det er så utrolig mye å huske; navnene på stillingene på Sanskrit, fordeler og kontraindikasjoner, overganger til stillingene og ikke…

Pytonslanger, nudiststrand og første time som (snart sertifisert) yogalærer

Heisann kjære, fine, snille, FLOTTE blogglesere. Dere gjør meg så utrolig glad! Jeg tror ikke dere skjønner hvor mye det betyr for meg å motta kommentarer på bloggen og meldinger på Facebook. Det er stor stas når jeg får kommentarer hvor mennesker i ulike aldre takker meg for å inspirere dem til å gå utenfor komfortsonen sin og følge magefølelsen sin. Det er nemlig akkurat det jeg prøver å gjøre.…

En hilsen fra yogaskolen

Wow. Hvor skal jeg starte? For de av dere som ikke har fått det med dere befinner jeg meg nå på Krishna Village, en liten time unna Byron Bay, hvor jeg studerer for å bli sertifisert yogalærer. Jeg har kun vært her i seks dager, og det har allerede vært livsendrende. Klisje som det kanskje høres. Jeg må til stadighet klype meg i armen, og til tider kjenner jeg meg så lykkelig og takknemlig at jeg…

Migrene, parkeringsbot og en knallrød kvise på nesa

Da er vi kommet inn i uke to av det nye året allerede, og for min del kom det nye året som ”julkvelden på kjerringa”. Vi er for tiden hjemløse og lever igjennom Air B’n’B hvor vi flytter til en ny familie hver uke. Jeg begynner å bli litt lei av å alltid være på besøk og savner å ha mitt eget sted, men jeg prøver å fokusere på hvor heldig jeg er som får lov til å møte så utrolig mange…

Da sitter jeg her og er hjemløs igjen. I dag har vært en skikkelig kjedelig dag. Jeg har dratt fra visning til visning, og vi er utrolig mange om beinet. Jeg trodde det skulle bli færre folk her i Newcastle, men på utleiesiden er folk fortsatt helt bananas. Vi er 10-25, av og til 30, stykker per visning, så bare det å finne parkering er et herk. Jeg bladde igjennom en gammel dagbok fra 2015…

Jeg er en sucker for nyttår. Jeg er en av de personene som helt ærlig føler nytt år byr på nye muligheter. Blanke ark med fargestifter til. Jeg har mål og nyttårsforsetter klar, og reflekterer over året som har vært. Dette har vært et veldig rart år. Mitt 25 år representerte uten tvil en kvartlivskrise. Et år jeg stilte spørsmålstegn ved alt. Hva jeg ville gjøre, hvor jeg ville bo, hvem jeg ville…

Som noen kanskje har fått med seg så skal vi flytte fra Sydney ”suburbia” til Newcastle. Jeg har fått en del meldinger fra venner og familie som gleder seg til å komme på besøk nå når vi flytter nærmere Norge, men sannheten er at vi kun er 3 timer nærmere. Med bil. Fra Sydney. Det er ikke Newcastle i England vi skal flytte til, men Newcastle her i Australia. Hadde vi flyttet til Europa ville jeg…

Boken jeg aldri fikk.

 Introduksjon Å skrive denne e-boka er som å pakke ut av kofferten etter en lang reise. Jeg vet det burde gjøres, men jeg får meg liksom ikke helt til å starte. Kanskje fordi jeg ikke vet helt hvor jeg skal starte. Jeg kommer på en haug av andre viktige ting som jeg må gjøre, og plutselig finner jeg meg selv bak pc-en for å lete etter oppskrifter på sukkerfrie banankaker eller med ansiktet trykt…

Australske menn er så utrolig rett frem. Jeg blir helt satt ut og aldri ordentlig vant til det, må jeg innrømme. Akkurat nå kom en mann, så ut som han var av gresk opprinnelse, og gikk bort til vanndispenseren på kafeterian jeg sitter på, fylte opp et glass vann og spurte meg om jeg ville ha vann mens han ga meg glasset. Det er en veldig varm dag i Sydney i dag, og siden jeg trodde han jobbet her…