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大器晩成の人が必ず通る道

【502杯目】 店舗名：麺処 秋もと 読仮名：めんどころ あきもと 所在地：神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1157-1 アネックスショッピングビル 1F 最寄駅：市が尾駅 ご対麺：特製醤油らーめん♫😆 麺ちく：秋本博樹店主は、「桂花」「醤屋」「さっぽろ純連」「ムタヒロ」といった名店で修行され、豚骨、醤油、味噌、煮干し、鶏と多種にわたるジャンルのラーメン作りを経験され、2015年に独立し、横浜市青葉区市ヶ尾町に出店。 この日食べた三河屋製麺の平打ち太麺に絡む鰹と鶏がベースの淡麗醤油スープの特製醤油らーめんは極上でした♫ #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #秋もと #醤油ラーメン (麺処 秋もと) https://www.instagram.com/p/CqWvfPVyQlr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【501杯目】 店舗名：Noodle Stand Tokyo 読仮名：ぬーどるすたんどとうきょう 所在地：東京都渋谷区神宮前1-23-26 神宮前COMICHI 2F 最寄駅：原宿駅 ご対麺：牛煮込み混ぜそば♫😆 麺ちく：西巻店主は「ちゃぶ屋」、「元楽」で修行された後、赤羽に「noodle kitchen ミライゑ 」を出店。2017年9月に「Noodle Stand Tokyo」として原宿駅前に移転リニューアルオープン。お店のコンセプトは「ETHICAL（エシカル）＝倫理的・道徳的」。安心安全な美味しいラーメンを提供するべく、無化調、産地の見える化、ヴィーガンラーメン、スムージー、低糖質の麺を実践。2020年に食に特化した商業施設 「JINGUMAE COMICHI」に移転。惜しくも本日2023年3月26日に現店舗での営業終了。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #らぶめんまん #ヌードルスタンド #煮干しラーメン #ビーガン #まぜそば #vegan (NoodleStandTokyo) https://www.instagram.com/p/CqPFoSISZr9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【500杯目】 店舗名：家系ラーメン とらきち家 読仮名：とらきちや 所在地：神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1 最寄駅：東白楽駅 ご対麺：ラーメン＋たまご＋のり＋半賄い飯し［麺普通・油普通・味普通］♫😆 麺ちく：店主代田将悟さんは吉村家・環2家・王道家で修行されて、2014年に王道家の暖簾分け店としてオープン。当時「六角橋東白楽戦争」、「家系戦争〜東白楽の陣」とうたわれた家系ラーメン激戦区の東白楽エリアで、競合店「六角家（2017年閉店）」の2軒隣に開店（現店舗）。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #とらきち家 #家系ラーメン (とらきち家) https://www.instagram.com/p/CqMZtO3S2BS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【499杯目】 店舗名：らーめん森や。 読仮名：らーめんもりや 所在地：神奈川県横浜市栄区長沼町339 二本松ハイツ 105 最寄駅：本郷台駅 ご対麺：はるゆたかちゃーしゅーわんたんめん正油［中太麺］♫😆 麺ちく：林店主はリゾート事業会社を経て、札幌のラーメン屋で修行され、東京杉並区方南町にて旭川ラーメン「えーやん」を開店。閉店後東戸塚にて「もりや」を出店し2012年から2年間の休業を経て2014年に現店舗に移転し営業再開。国内厳選素材の無添加・無化調・無砂糖・自家製麺のスローフードに徹底したオーガニックラーメン。「飲食店には客の健康を預かる責任がある」というそのラーメン哲学はラーメン業界で「仙人」と呼ばれるほど評価が高い。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #森や #醤油ラーメン #オーガニック #スローフード (らーめん森や) https://www.instagram.com/p/CqJxTkzSkaj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【498杯目】 店舗名：RA-MEN 3SO 読仮名：らーめん すりーえすおー 所在地：東京都町田市木曽西4-1-31 最寄駅：古淵駅 ご対麺：3SOらーめん+全部のせ♫😆 麺ちく：杉﨑店主は「日の出製麺所」・「味の味噌一」のご出身。京都産白味噌、信州産赤味噌など３種の味噌と複数の野菜のペーストを練りこんだ自家製味噌ダレの濃厚スープ。麺は自家製の中太麺。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #3SO #味噌ラーメン #煮干しラーメン (3SO) https://www.instagram.com/p/CqHbjzPvj4f/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【497杯目】 店舗名：支那蕎麦屋 藤花 読仮名：しなそばや とうか 所在地：神奈川県横浜市都筑区池辺町4800-6 最寄駅：鴨居駅 ご対麺：特製塩らぁ麺♫😆 麺ちく：佐藤店主は新宿の「麺屋 翔」ご出身で、同店舗からの独立1号店目として地元横浜にて出店。看板メニューの塩ラーメンは日本酒、梅酒をベースに、国産の海水塩、モンゴル、フランス、ボリビアの岩塩を使用したキレのある塩ダレの黄金の清湯スープ。麺は塩には麻生製麺、醤油には菅野製麺を使用とのこと。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #藤花 #塩ラーメン (藤花) https://www.instagram.com/p/CqE1IDhyK4O/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【496杯目】 店舗名：中華そば 笑歩 読仮名：ちゅうかそば えふ 所在地：神奈川県横浜市港北区綱島西3-22-14 最寄駅：綱島駅 ご対麺：特製中華そば♫😆 麺ちく：田中店主は大手外食企業を経て「中華そば多賀野」で修行。同店兄弟子の森店主の「もりの中華そば（2017年閉店）」の跡地にて、2018年2月に「中華そば 笑歩」をオープン。店名には「お客さんが″笑”顔になるように、一歩ずつ”歩”んでいく」という想いが込められている。無化調・自家製麺。チャーシュー用の肉は店舗前の「丸芳牛肉店」、ネギは斜め前の「下山青果」から仕入れとのこと。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #笑歩 #煮干しラーメン #醤油ラーメン (笑歩) https://www.instagram.com/p/Cp_l5N8yop4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【495杯目】 店舗名：貝ガラ屋 読仮名：かいがらや 所在地：神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-24-3 マンション色利 101 最寄駅：淵野辺駅 ご対麺：濃厚牡蠣ソバ＋味玉＋のり♫😆 麺ちく：フランス料理屋と「かなで」で修行された元店主の永山さんが2014年2月に「汁なしイプサ」をオープン。同年11月に牡蠣メニューに特化し、「貝ガラ屋」としてリニューアル。スープの出汁に、牡蠣はもちろんハマグリ・アサリ・しじみなどの多数の貝を使用。ハーブで育て肉が柔らかく臭みがない相模原ブランドの「香福豚（こうふくとん）」を使ったチャーシューも高評価。写真の暖簾は2022年8月以前のものです。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #貝ガラ屋 #牡蠣ラーメン (貝だしラーメン貝ガラ屋) https://www.instagram.com/p/Cp86Dd0SUx7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【494杯目】 店舗名：つけめん 玉 読仮名：つけめん ぎょく 所在地：神奈川県川崎市川崎区追分町6-12 最寄駅：小田栄駅 ご対麺：♫😆 麺ちく：玉川店主は元バンドマン。ミュージシャンの道を断念した後、独学で「つけめん 玉」を2008年に創業。その後「三三㐂」・「赤備」・「超大吉」・「バラそば屋」・「RED HOT NOODLES」等のブランドを展開。また、2015年には家系ラーメン「環2家」を事業継承し、蒲田・川崎に出店。鹿児島県指宿産の最高級鰹節「一本釣鰹本枯節」を使用。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #玉 #つけ麺 (つけ麺 玉) https://www.instagram.com/p/Cp6VZUSyjkr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【493杯目】 店舗名：らーめん いのうえ 読仮名：らーめん いのうえ 所在地：神奈川県横浜市鶴見区矢向1-7-26 最寄駅：尻手駅 ご対麺：らーめん＋特製トッピング♫😆 麺ちく：神村店主は、「麺匠 矢向店（閉店）」「函館らーめん あじ汐（閉店）」「つけ麺 鵜の木堂」のご出身。ご両親の小料理屋「家庭の味 いのうえ」での限定メニューの煮干しラーメンが好評で、お店を継承し、煮干しラーメン専門店を独立開業された経緯とのこと。同じく2014年に開店した「麺屋利八」とコラボイベントを定期的に開催。2023年3月現在昼営業のみ。路上迷惑駐車厳禁（監視カメラ有）。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #いのうえ #煮干しラーメン (いのうえ) https://www.instagram.com/p/Cp3wLgASZF6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【492杯目】 店舗名：らー麺土俵 鶴嶺峰 読仮名：らーめんどひょう かくれいほう 所在地：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-6 1F 最寄駅：鶴見駅 ご対麺：鶴嶺峰 つけ麺幕内（並）＋味付け玉子♫😆 麺ちく：店主は元力士の方で、店名は現役時代に使っていた四股名が由来。引退後、麺屋こうじグループで修行され独立。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #鶴嶺峰 #つけ麺 (らー麺土俵 鶴嶺峰) https://www.instagram.com/p/CpyUTPNy3zu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【492杯目】 店舗名：らー麺土俵 鶴嶺峰 読仮名：かいがらや 所在地：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-6 1Ｆ 最寄駅：鶴見駅 ご対麺：鶴嶺峰 つけ麺幕内（並）＋味付け玉子♫😆 麺ちく：店主は元力士の方で、店名は現役時代に使っていた四股名が由来。引退後、麺屋こうじグループで修行され独立。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #貝ガラ屋 #牡蠣ラーメン (らー麺土俵 鶴嶺峰) https://www.instagram.com/p/CpwP1xDyRZA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【490杯目】 店舗名：超純水採麺 天国屋 読仮名：ちょうじゅんすいさいめん てんごくや 所在地：東京都町田市鶴間3-13-13 最寄駅：南町田グランベリーパーク駅 ご対麺：鶏醤油らぁめん＋味玉♫😆 麺ちく：店主の佐々木さんはZUNDO-BAR出身。水中の不純物を95％以上除去する「RO水」を使用した神奈川淡麗系の無化調ラーメン。2007年12月に成瀬駅にパチンコ店系列で「地獄ラーメン 天国屋」としてオープン。2013年11月パチンコ店から独立。「超純水採麺 天国屋」に店名変更しリニューアル。2021年2月にパチンコ店閉業に伴う立ち退きにより一時休業。同年8月に南町田グランベリーパーク隣に移転。120〜150食限定の整理券完売制。元IBF女子世界アトム級チャンピオン花形冴美選手がスタッフ在籍。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #天国屋 #神奈川淡麗系ラーメン #醤油ラーメン (超純水採麺　天国屋) https://www.instagram.com/p/CptmSsKSxqd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【490杯目】 店舗名：家系総本山 ラーメン 吉村家 読仮名：いえけいそうほんざんらーめんよしむらや 所在地：神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ1F 最寄駅：平沼橋駅 ご対麺：ラーメン＋味玉＋のり＋生ほうれん草♫😆 麺ちく：1974年創業。横浜家系ラーメンの総本山。新杉田から現店舗へ移転。2023年4月移転予定で、同年3月10日現店舗での営業終了。移転先は横浜市西区岡野1-6（三幸ビル隣） #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #吉村家 #家系ラーメン #総本山 (家系総本山 吉村家) https://www.instagram.com/p/CpooqciSQBK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【489杯目】 店舗名：中村麺三郎商店 読仮名：なかむらめんさぶろうしょうてん 所在地：神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23 最寄駅：淵野辺駅 ご対麺：特製醤油らぁ麺♫😆 麺ちく：店主さんは「麺の坊 砦」ご出身で、兄弟子は「地球の中華そば（2023年金沢文庫に移転）」の桶上店主。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #中村麺三郎商店 #醤油ラーメン (中村麺三郎商店) https://www.instagram.com/p/Cpl08dESs6A/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【488杯目】 店舗名：うまいヨゆうちゃんラーメン 読仮名：うまいよゆうちゃんらーめん 所在地：神奈川県大和市上草柳3-15-15 最寄駅：大和駅 ご対麺：ラーメン＋味玉＋のり♫😆 麺ちく：店主さんは壱六家出身。長田屋製麺所使用。 #japanesefood #yummy #noodles #noodle #ramen #らーめん #ラーメン #麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺スタグラム #麺スタ #めんすたぐらむ #たべすたぐらむ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンデータベース #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #麺ヘラ #らぶめんまん #lovemenman #ゆうちゃんラーメン #豚骨ラーメン (うまいヨゆうちゃんラーメン) https://www.instagram.com/p/CpjFLXZSHh5/?igshid=NGJjMDIxMWI=