ル・シュクル

バジルとレモンのガトー 同じ組み合わせのパスタからヒントを得て作りました。 バジルはスイーツに使っても面白いですね。 #patisserie #basil #lemon #citron (ル・シュクル(Le Sucre))

切れ込みの入れ具合がポイント。 深いと中のクレームが焼成中に噴き出すし、浅いと途中で繋がってしまう。 #patisserie #tartehollandaise (ル・シュクル(Le Sucre))

連日の猛暑の中、買いに来てくださる事に感謝しか #patisserie (ル・シュクル(Le Sucre))

ここにバジルがあるじゃろう #バジル

パイナップルとチョコレートの組み合わせは、あまり見ない気がします。 これはビールのブランデーで香りを付けています。 #パイナップル #チョコレート (ル・シュクル(Le Sucre))

落雁を頂きました(=ﾟωﾟ)ﾉ 子供の頃とか、全く美味しいと思ったことなかったお菓子ですけど、和菓子屋さんのは美味しいです。 キレのある甘さですよね。 #亀屋#落雁 (ル・シュクル(Le Sucre))

パッションフルーツのバタークリーム。 香りがいいですよね。 #パッションフルーツ #passionfruits (ル・シュクル(Le Sucre))

( ；´Д｀) (ル・シュクル(Le Sucre))

ジュース来た(=ﾟωﾟ)ﾉ 美味しそう(飲んでないけど (ル・シュクル(Le Sucre))

焼きます。 型を使って変形するのを防ぎます。 #タルトオランデーズ (ル・シュクル(Le Sucre))

クグロフは形に付いた名前 #クグロフ (ル・シュクル(Le Sucre))

やっぱり柑橘系は葉っぱの香りが欲しいですね。 #ベルガモット (ル・シュクル(Le Sucre))

暑いと炭酸系が欲しくなりますよね。 #桃 (ル・シュクル(Le Sucre))

美味しいけどなぁ。イマイチ反応が微妙。 チーズをアメリカのに変えてみようかな。 #ニューヨークチーズケーキ (ル・シュクル(Le Sucre))

桃と生クリーム #桃 (ル・シュクル(Le Sucre))

メロンとアーモンドミルクの #メロン #アーモンドミルク (ル・シュクル(Le Sucre))

コーヒーのクリーム #シュークリーム (ル・シュクル(Le Sucre))