Delicious - Food for Thought

Nje nga mrekullite e mesuara nga ne kohet e fundit eshte nje lloj djathi i quajtur Burrata. Burrata eshte nje lloj djathi italian ne forme topi i perbere nga mozzarella, krem dhe stracatela.

Pjese e jashtme eshte mozzarella e formuar teksa pjesa e brendshme eshte nje perzjerrje kremi dhe stracatela.

Stracatela eshte nje lloj djathi tipik italian i bere nga qumeshti i buallit. Ky djath kalon nje…

7 parimet per t’u dobesuar

Post vitit te ri vijne te gjitha ato te ashtuquajtura premtime (resolutions). Keto premtime, pas kaposhit, jane si cdo here e pergjithmone akoma edhe me ekstreme per te aritur rezultatet ideale te deshiruara, si ne lidhje me peshen ose menyren e ushqimit.

Disa nga ne I rikthehemi palestres (ose abonimit), perpiqemi te djersitemi, ne menyre qe te tresim, minimalisht kaposhin. Disa te tjere,…

Si te gatuajme per Darken e Krishtlindjes.

Darka e Krishtlindjeve eshte zakonisht burim stresi per cdo njeri qe mendon ta bej ne shtepi, kjo eshte dhe arsyeja kryesore pse restorantet jane te prenotuara qe nje muaj me perpara per kete event. Kshu qe me kete rast po perpiqemi te krijojme nje menu darke qe mund te behet pa stres dhe pa shume pune nga cdo njeri , sigurisht shija fantastike do jete e garantuar.

Kjo menu do perbehet nga tre…

Si te pergatisim Vere te ngrohte aromatike.

Ne momentin qe afrohen festat e fundvitit neve na hapet oreksi per alkool te ngrohte dhe te embel. E keni parasysh si caji me mjalt vetem qe te nga trullosi icikez. Vera e ngrohte aromatike (mulled wine) eshte nje recete fantastike per te kthyer nje vere 300-500 lekeshe ne nje vere te mrekullueshme qe i shkon persembari kesaj kohe te ftohte.

Per ta pergatitur na duhen :

2 shishe vere e kuqe (me…

Si te gatuajme Supe me pule dhe perime.

E ka vene njeri re sesa ftohte eshte bere kohet e fundit ose sesa njerez vetem kolliten ose teshtine ne rruge dhe bare. E frikshme apo jo ? Cila eshte zgjedhja me e mire do thonit juve  , nje tas me Supe te nxehte pule me perime.

Per ta pergatitur na duhen :

Gjithe pjesa e kurrizit te pules ( ajo zakonisht nuk hahet sidoqofte )

4 karrota te prera ne kubik

4 patate te prera ne kubik

xhinxher

majda…

Si te gatuajme Shendetlie

Dyshoj te kete njeri qe mos ta dije se cfare eshte Shendetlia. Embelsire tradicionale e gatuar shume dashuri nga mamate dhe gjyshet tona dhe si e tille sduhet harruar asnjehere ne muajin dhjetor.

Per te pergatitur shendetlie na duhen :

3 gota miell

1 gote sheqer

4 luge gjelle mjalt

3 kokrra veze (rruajme nje te verdhe vecant)

1/2 luge caji maja

2 luge caji vanilje

2 luge gjelle arra te thermuara