impossibly indefinite

먹을 것에 대한 고민을 시작했습니다.

워낙에는 먹’는’ 것을 참 좋아해서 맛있는 음식은 맛있어서 먹고, 맛없는 음식은 배고프니까 먹고, 유명한 음식은 유명하니까 먹고, 유행하는 음식은 유행이니까 먹었죠.

돈이 있을땐 비싼 음식을 먹고, 돈이 없을땐 싼 음식을 먹고, 시간이 많을땐 여유롭게 만들어서도 먹고, 바쁘고 정신없을땐 허겁지겁 대충 사서 먹었습니다.

게다 술도 좋아해서 치킨은 맥주 안주로 알맞아서 먹고, 골뱅이나 삼겹살은 소주 안주로 알맞아서 먹는, 아주 고민없는 식생활을 유지해왔습니다.

me after going through what I've said

me.

I laughed.

For those of you who don’t know, that’s Park Geun Hye, our president who’s the daughter of a dictator, and the words say “Fashionable Brooches that evoke Margaret Thatcher”

SHE’S DELIBERATELY DOING THIS

Panera Cares Lets Customers Set The Price

Panera Bread, the nationwide restaurant chain, has opened a new “pay-what-you-can” cafe in downtown Boston, called Panera Cares.

The concept is simple: diners pay what they can afford. So if a meal normally costs $5.00, the customer can pay that price, a little more, or a little less.

Store ambassadors greet customers when they come in to explain how things work, but it can be a little confusing.

“I don’t even know what’s going on. I’m just hungry,” a befuddled customer named Javier said.

Here’s how it works: customers order their food, just like at a regular Panera, but then the cashier tells them the suggested price. Customers can decide how much to pay, and either put their money in a donation box, or tell the cashier how much to charge their credit card.

The Panera Bread Foundation has four other Panera Cares locations in St. Louis, Detroit, Portland, Oregon and Chicago, and the founder Ron Shaich says the system works because the people who can afford to pay more, often do.

“All they have is a responsibility to do the right thing. And you know what’s amazing? So many people do,” Shaich said.

The breakdown of what people pay is about 60-20-20: 60 percent of people pay the suggested price, 20 percent pay less, 20 percent pay more.

Since opening in January, the Panera Cares in Boston has been taking in slightly more than that national average.

Food Insecurity

Panera officials say the chain already donates about $100 million in food and cash a year. But Shaich wanted to become more involved in the issue of food insecurity – the 50 million Americans and one in four children who don’t know where their next meal is coming from.

“This isn’t an issue of simply of homelessness,” Shaich said. “Twenty-five percent of people with food insecurity actually own their own homes, 24 percent are college grads. It’s endemic when you have a country that is 8 to 9 percent unemployment.”

It’s a job requirement that all of the employees at the Boston Panera Cares location understand the issue.

“We’ve all experienced food insecurity one way or another, either personally or we know someone is experiencing it,” said cashier Yetunde Bankole.

*everyone drops a penny and runs away with handful of breads* lolol

「김정운 교수가 말하는 시대 정신: 다양성과 나만의 것」

가만 돌이켜보면 내가 숱하게 다양한 경험을 하면서 내 안에서 남들과 세상을 다르게 보는 관점이 생겨서 그랬던 것 같다. 조급한게 인생을 망친다.

결국 내 인생의 조급함과 불안함을 견뎌내는 게 중요하다. 이 불안함을 이겨내는 것을 청춘때 배우지 않으면 평생 고생한다.

다양한 문화적 경험은 꼭 필요하다. 개인의 자신감도 다양한 문화경험에서 나온다. 특히 젊은 시절에는 보다 적극적으로 할 필요가 있다.

김정운 교수 같은 사람이 만명만 있으면 창조 경제 금방 일어난다.

리스본에서 혼자 새벽까지 밤길을 걸어다녔다. 뒤를 힐끔힐끔 쳐다보며 엄청 쫄았었다. 그래도 나 혼자 구석구석 잘 모르는 골목을 지도도 안 보고 그냥 흘러가는 시냇물 처럼 다니면서 느낀 건 인간의 외로움, 세상의 다름, 그리고 사람들 사는 세상 다 똑같군아 였다. 나름 잊지 못할 추억의 장소.

-대부분의 사람들은 당신처럼 이것저것 해보고 즐길만큼 여유롭지 못하다. “자기만 관점이 생길 때까지 조급해하지 마라. 특히 젊은이들은 다들 조급해 못 견디는데 조급해 하지 마라. 나도 내 인생 45살까지 풀리는 일이 없었다. 대학 때 데모했고 도망가듯 독일로 유학갔다. 가서도 많이 고생했다. 한데 45살부터는 내가 상상도 못할 정도로 잘 풀리더라. 가만 돌이켜보면 내가 숱하게 다양한 경험을 하면서 내 안에서 남들과 세상을 다르게 보는 관점이 생겨서 그랬던 것 같다. 조급한게 인생을 망친다.”

-하지만 그렇게 하다보면 불안하지 않나? “인간은 원래 불안하다. 대기업 취업하면 안 불안하나? 언제 짤릴 지 몰라 불안하다. 결국 내 인생의 조급함과 불안함을 견뎌내는 게 중요하다. 이 불안함을 이겨내는 것을 청춘때 배우지 않으면 평생 고생한다.”

-어떻게 자기만의 데이터베이스를 가질 수 있나? “무엇보다 다양한 문화적 경험을 해야 한다. 그렇게 되면 가령 검색을 한다고 해서 똑같은 검색이 아니다. 나의 경우 영어 하고 독어하고 일본어 한다. 그러면 검색해도 각 나라에서 다 서로 다른 결과를 확보할 수 있다. 그럼 다른 사람과 차별화된, 나만의 거를 할 수 있는 거다. 21세기에는 나만의 콘텐츠를 갖고 있으면 무서울 게 없다.” -그런 다양한 경험을 갖기가 쉽지 않은데. “다양한 문화적 경험은 꼭 필요하다. 개인의 자신감도 다양한 문화경험에서 나온다. 특히 젊은 시절에는 보다 적극적으로 할 필요가 있다. 대학생 배낭여행 이런 거는 적극적으로 해보길 권한다. 새로운 문화적 경험을 하면 다른 사람과 다른방향으로 보게 될 수 있다. 물론 경제적 어려움이 있을 수도 있다. 하지만 나 역시도 그랬다. 독일에서 7년간 주말에 잠을 자본 적이 없다. 학비 생활비 벌기 위해 야간 경비원 하느라 그랬다. 어떤 경험이든지 자신을 위해 ‘투자’할 필요가 있다” -어떻게 그럴 수 있나? “자신이 재미있어하는 일을 찾는 게 중요하다. 재미와 창의성은 심리학적으로 동의어다. 나도 새롭게 그런 결심을 한 지 오래돼지 않았다. 지난해 연 초 50대로 접어들면서 내가 뭐가 하기 싫은지 적어봤다. 제일 먼저 나오는게 학교가서 애들 가르치는 거였다. (웃음) 깜짝놀랐다. 내 사회적 지위가 중요한게 아니라 내가 하고 싶은거 해야 겠다는 결심을 했다. 주위에서 어떻게 하려고 그만두냐 큰일났다고 걱정했다. 하지만 우연히도 작년에 내가 여태 번 것 가운데 가장 많은 돈을 벌었다. 광고도 찍고 패션모델도 하고. 모든 걸 일반화시킬 순 없겠지만 재미있는 일을 하면 좋아하는 일을 하면 내가 생각 못했던 다양한 내 삶의 영역들이 생겨난다.” [조선일보]