De leukste museumcafés van NL

Vanaf vandaag zit ons boek ook in twee kerstpakketten van Haagse Pakketjes

Zij maken en versturen pakketjes met producten van Haagse makers. Super fijne producten en ook nog eens hartstikke mooi verpakt. 

Hieronder per provincie, alle museumcafés/restaurants die zijn opgenomen in het boek. Staat jouw museumcafé er niet tussen, maar moeten we volgende keer absoluut langs komen? Laat het ons weten!

Friesland 1. Fries Museum, Thùs 2. Oranjewoud, Museumcafe Belvédère

Groningen 3. Groninger  Museum, MendiniRestaurant        4. Klooster Ter Apel, De Refter 

Drenthe 5. Museum de Buitenplaats  Museumcafé De Buitenplaats             6. Nieuwland Erfgoedcentrum, De Cantine

Overijssel 7. Rijksmuseum Twenthe, Museumcafé Het Binnenhof   8. TwentseWelle, bijRozendaal 9. Museum de Fundatie, Hannema’s Museumbar

Gelderland 10. Museum  Arnhem, Bovenover   11. Nederlands Watermuseum, Aquarium       12. De Kribbe, Museumcafé de Kribbe 

Utrecht 13. Museum Oud Amelisweerd (MOA), de Veldkeuken   14. Nationaal Militair Museum, de Espressobar   15. Museum Speelklok, Café Klok   16. Universiteitsmuseum Utrecht, Café Ginkgo

Noord-Holland 17. Nationaal  Biermuseum, Proeflokaal De Boom   18. Stedelijk Museum Alkmaar, Cultuurcafé   19. Cobra, Cobra Museumcafé   20. EYE Filmmuseum, EYE bar-restaurant   21. Foam, Foam Café   22. Het Rijksmuseum, Restaurant Rijks®   23. Scheepvaartmuseum, Stalpaert       24. Stedelijk Museum, Restaurant Stedelijk   25. Tassenmuseum Hendrikje, Museumrestaurant   26. Tot Zover, Café Roosenburgh   27. KRANENBURGH, Krancafé   28. Zuiderzeemuseum, Café Hindeloopen       29. Het Dolhuys, Thuys       30 Kaap Skil, Museumcafé 

Zuid-Holland 31. GEM  |Fotomuseum, Gember   32. Humanity House, HUMANITY Café   33. Louwman Museum, Museumplein   34. Mauritshuis, Brasserie Mh   35. Muzee, De Halve Vleet   36. Dordrechts Museum, Art & Dining   37. Museum Gouda, Museumcafé Gouda 38. Nationaal Glasmuseum, Cochius Keuken   39. Museum Volkenkunde, Museumcafé   40. Het Nieuwe Instituut, Het Nieuwe Café   41. Museum Boijmans van Beuningen, Espressobar   42. Wereldmuseum, Lunchroom   43. Wereldmuseum, Restaurant Wereldmuseum   44. Het Jenevermuseum, Het Proeflokaal

Zeeland 45. Zeeuws Museum, ZMcafe

Noord-Brabant 46. Stedelijk Museum 's-Hertogenbosch, Museum Brasserie   47. Van Abbemuseum, Karel1 

- ISBN10 9082384604 - ISBN13 9789082384604 - Aantal pagina’s: 240 - Softcover - Full color - Afmetingen: 20x210x210 mm - Gewicht: 780 gr

Wie hebben dat boek nu eigenlijk gemaakt? 

Aan het boek hebben een hoop mensen meegewerkt (voor oa de fotografie, redactiewerk, vormgeving, DTP, persadvies en (desk)research). 

Maar de harde kern bestond uit Marije Weijers van De PlaatsMakers (vormgever en planmaker), Marieke Buurman van Vormkr8 (DTP), Fanny Claassen (projectondersteuning en ambassadeur), Bart Roorda van Tuxion (webontwerp en ICT) en Marlijn van der Hoeven van De PlaatsMakers (concept, tekst en PR).

Foto: Fred Ernst

In deze blog een terugblik op gisteravond. Met de Winnaar van het Museumglas 2015; de top 10 museumcafés met de meeste Publieksstemmen; en de overhandiging van het eerste boek.

Gisteravond in het Dordrechts Museum tijdens een avond over de “Waarde van musea voor de stad” hebben we ons boek gepresenteerd temidden van een gezelschap van Museumdirecteuren, de burgemeester van Dordrecht, gemeentedirecteuren en natuurlijk exploitanten en verantwoordelijken voor de museumcafés. Een ongebruikelijke mix van mensen. Wel een heel leuke.

EERSTE EXEMPLAAR Het eerste exemplaar ging naar Siebe Weide (directeur Museumvereniging).

WINNAAR MUSEUMGLAS 
Maar veel mensen zaten vooral vol spanning te wachten op het Juryoordeel. Die vakjury had afgelopen weken eindeloos veel espresso’s getest, desembroodjes en landbroden geproefd, wijnen gewalst en personeel aan de tand gevoeld.

Marielle Pals (juryvoorzitter) maakte de winnaar bekend: Het Nieuwe Café van Het Nieuwe Instituut in Rotterdam en overhandigt het Museumglas.

Pals roemde de verrassende programmering, de kaart met goede producten en sympathieke prijzen, vriendelijke en snelle bediening en de toegankelijkheid van het café als ontmoetingsplek. “Door steeds weer op zoek te gaan naar de verbinding met het museum, de actuele thema’s en tentoonstellingen weet het de bezoeker steeds weer te verrassen”. En daarmee is het café méér dan een gewoon café.

Vlnr: Rick Zeelen (commercieel directeur Vermaat), Randy Stanzler (Manager Het Nieuwe Café) en Taco de Neef (Het Nieuwe Instituut).

PUBLIEKSPRIJS Niet alleen de jury mocht zich uitspreken over de museumcafés. Ook bezoekers konden afgelopen weken stemmen op hun favoriet uit het boek. En is massaal gestemd. Bijna 2500 stemmen werden er uitgebracht.

Deze museumcafés kregen van jullie de meeste stemmen:

1. Bovenover, Museum Arnhem

2. Museumcafe Belvédère, Belvedere

3. Museumcafé, Museum Volkenkunde

4. Museumplein, Louwman Museum

5. Museumcafé Kaap Skil, Kaap Skil

6. ZMcafe, Zeeuws Museum

7. Art & Dining, Dordrechts Museum

8. Het Nieuwe Café, Het Nieuwe Instituut

9. Café Thús, Fries Museum

10. MendiniRestaurant, Groninger Museum

Alhoewel het aantal stemmen dicht bij elkaar lag, sprong Bovenover van Museum Arnhem er met kop en schouders boven uit.

Vlnr: Jacqueline Wassenaar (Museumcafé Belvédère), Hélène Rehmann en Antoinette de Beijer (Bovenover) en Thomas de Jong (Museumcafé Volkenkunde).

Het publiek roemt de inspirerende en haast meditatieve plek met met ‘mooiste uitzicht van Nederland’, de beeldentuin, het lieve personeel en het lekkere eten. 

Boekcadeau Na al het prijzengeweld was het tijd voor de borrel in Art & Dining, het museumcafé van het Dordrechts Museum. Maar niet voor iedereen een boek had gekregen.

De boeken werden aangeboden door onze partners: Henk Langkemper van ESW, Laila Frank van Being Frank, Bart Roorda van Tuxion, Thomas Dirks van Toomas Espressobar en De PlaatsMakers. Bedankt!

GEFELICITEERD & BEDANKT! Wij feliciteren de winnaars met hun prijs en willen je heel erg bedanken voor je komst naar Dordrecht en het enthousiasme waarmee jullie hebben meegedaan.  Ook een groot dankjewel aan het Dordrechts Museum en Art & Dining voor hun gastvrijheid op deze avond!

Op naar het Museumglas 2017 :) Als u daar nu goede ideeën over heeft, laat het ons weten! 

IN DE MEDIA Gisteren en vandaag werd er behoorlijk op los getwitterd, gepost en geschreven. Een korte impressie van wat er zoal in de media verscheen staat al op onze website. Morgen meer!

BOEK Heb je nog geen boek en wil je het wel graag hebben? Je kunt het hier bestellen.

Deze week had ik een afspraak met Fleur. Fleur werkt bij het Nationaal Glasmuseum in Leerdam. Ze had me uitgenodigd in de Glasblazerij.

Daar waren allerlei glaskunstenaars bezig met glasblazen. Mooi om te zien. Maar, daar kwam ik niet voor. Ik kwam natuurlijk voor Het Museumglas.

Het Museumglas 2015 is een prachtig glasobject gemaakt door glaskunstenaar Paul Spannenburg. Paul is met name geïnteresseerd in de optische werking van glas. Een goede link naar de naam van onze Award. Een glas om uit te drinken én museumglas dat gebruikt wordt om schilderijen in te lijsten en daarmee het beste tot hun recht laat komen.

Hierboven alvast een klein voorproefje van dat glaskunstwerk. Komende dagen wordt het glas gegraveerd door Albert Seubring, meesterslijper en graveur.

Daarna is het glas klaar voor zijn nieuwe eigenaar!

Een paar maanden geleden zaten Marije en ik voor het eerst aan tafel bij Martine Zuil, hoofdredacteur van de Misset Horeca. Om haar te vertellen over ons boek én om haar te vragen om jurylid te worden in de vakjury. Want bij het boek, moest ook een prijs komen, zo hadden we bedacht. Niet zomaar een Award, maar een Museumglas voor het beste museumcafé van Nederland. Over dat glas later meer.

Op pad Martine zei ja en daarna volgden de andere juryleden. Ieder zal vanuit haar eigen achtergrond en expertise weer op andere onderdelen letten. Afgelopen weken gingen ze op pad onder de bezielende leiding van juryvoorzitter Marielle Pals. 

En ik mocht chauffeur zijn. Dus we raceten het hele land door, met blocknotes en pennen, een goede stapel smaakpapillen, gezond kritische blikken en stevige trek. Die jury nam z’n taak bloedserieus. Espresso’s werden gewalsd, salades ontleed, inrichting beoordeeld op originaliteit, gebruikscomfort en uniformiteit, de bediening getest en de programmering zorgvuldig uitgeplozen.

De museumcafés die in het boek staan zijn beoordeeld op 15 criteria. Criteria die wij na lang wikken en wegen, het belangrijkst vonden.

Om tot de 5 genomineerden te komen werd er nog eens gewikt en gewogen. Sommige criteria telden zwaarder dan anderen.

Toegankelijkheid Toegankelijkheid en zichtbaarheid was een kritische factor: is het museumcafé te zien vanaf de straatkant? Loop je er makkelijk naar binnen, of moet je kruipdoor-sluipdoor en mét een entreebewijs voor het museum naar op zoek? Belangrijk vanuit de gedachte dat een goed en uitnodigend museumcafé een laagdrempelige entree naar het museum kan zijn. En daarmee is het meer dan een verplicht nummer voor een broodnodig kopje koffie halverwege je museumbezoek.

Link met museum Een ander belangrijk criterium was de link met het museum: hoe merk je dat je in het café van een museum bent? Heeft het café de sfeer en collectie van het museum weten te vast te houden of is het een café als alle andere zonder museum? En dan hebben we het niet alleen over menukaarten met broodjes die vernoemd zijn naar oude zeehelden, Hollandsche schilders of beroemde ontwerpers.

Een boek over museumcafés. Leuk! Zeggen veel mensen, maar eh waarom? 

Het weinig spannende antwoord is dat ik graag in museumcafés kom. Vooral om een stuk te schrijven of als er een saai rapport moet worden doorgespit. Niet alleen (goede) koffie en bediening maken die bezigheden een stuk aangenamer, ook de vaak inspirerende omgeving en het meestal vrij rustige publiek dat wat mijmert, nageniet of net als jij verzonken is in boek of laptop, helpen een handje mee. Rondje door het museum En als het rapport op tijd uit is, de beloning van een korte rondgang door het museum of een biertje op het terras. Dat bij museumcafés vaak op de mooiste plekken en met de beste uitzichten is gesitueerd.

Bezuinigingen En toen kwamen de bezuinigingen op de museumsector. Een aantal jaar geleden alweer. Museumsector in rep en roer, iedereen vond er wat van en ik het mijne. Wat me in elk geval voor de hand liggend leek, was dat musea (nog) meer zouden gaan nadenken over de inkomstenbronnen waar ze zelf op kunnen sturen. Het café is daar natuurlijk één van.

Lauwe mosterdsoep En alhoewel een koffiesnobs, zure recensenten en foodies geregeld de vloer aanveegden met de plastic tafels, lauwe mosterdsoep, joelende kinderen en slappe koffie, was ik nieuwsgierig of er niet meer museumcafés zouden zijn, waar het juist wél fijn was.

Kan koffie Dus, we gingen op onderzoek. Er moest namelijk een boek komen zo hadden we bedacht. Creatieve duizendpoot Marije Weijers nam de vormgeving op zich en samen met mijn oude stagiair Jacco ploegden we eindeloze databases door. Daaruit bleek dat 740 van de 1200 nog wat musea een horecafaciliteit hebben. Al snel kwamen we er achter dat dat soms niet meer bleek te zijn dan een kan koffie en met geluk een in cellofaan verpakt koekje.

Het goede nieuws: in 293 ervan kon je ook wat eten.

Selectie We selecteerden ruim 200 museumcafés, trokken ze na op Iens, Tripadvisor, museumwebsites, uitjeswebsites, kranten en oude tijdschriften en kwamen tot een groslijst van 120 museumcafés die ons de moeite waard leek om te bezoeken. Daar vielen er later weer een paar van af (want gesloten, óf geen museum meer óf alleen op zondag tussen 12 en 15 uur geopend) en er kwamen nieuwe bij die ons werden aangedragen door fervente museumbezoekers, vrienden, kennissen en volgers op de Twitter en Facebook.