Fotorecept.ru

Fotorecept.ru | Пирог из орехов и сухофруктов без духовки

Этот ярко-оранжевый пирог на шоколадной основе похож на чизкейк, но превосходит его по всем параметрам. У него насыщенный вкус, он быстро готовится и медленно поедается, в нём только полезные ингредиенты, которые можно найти в любой лавке сухофруктов. Я готовлю такие пироги, когда есть настроение смешивать и творить, и они могут (Далее)…

Fotorecept.ru | Шоколадные маффины с красными апельсинами

Красные или кровавые апельсины созревают в самое холодное время года. Антоцианины, которые придают им яркий цвет – это как раз то, что нужно людям в начале весны. Сырые красные апельсины богаты витамином С и фолиевой кислотой. Но меня больше восхищает их другая суперспособность: красные апельсины прекрасно ведут себя в выпечке, (Далее)…

Fotorecept.ru | Веганский брауни без муки

Брауни – это неприлично роскошное пирожное из шоколада, масла и сахара. Но только не этот веганский брауни. Он выглядит такой же калорийной бомбой, но на самом деле состоит из клетчатки, белка и суперфудов. Кокосовое масло, лён, какао, горький шоколад, миска фасоли и две ложки сахара: это всё, что нужно. Брауни (Далее)…

Fotorecept.ru | Зелёная пицца

У нас было два пучка шпината, соцветие брокколи, длинный лук-порей, цукини, пакет зелёного гороха, целый ворох свежего базилика и рукколы, сушёный орегано, два сорта сыра, на всякий случай грибы, а также банка соуса Песто и огромное количество дрожжевого теста и оливкового масла. Не то, чтобы всё это было категорически необходимо, (Далее)…

Fotorecept.ru | Чизкейк Сан Себастьян

Чизкейк – один из древнейших пирогов в истории. Им награждали победителей Олимпийских игр ещё в 776 году до н.э. Его рецепт входил в первую в мире кулинарную книгу. Известно, что первые чизкейки не имели основы, а были скорее запеканками из мягкого сыра, яиц, муки и мёда. Похожим образом готовится чизкейк (Далее)…

Fotorecept.ru | Творожные конфеты-мороженое

Это супервкусные холодные конфеты для жаркого лета. Рецепт из одного предложения. В составе только полезные продукты и никаких пустых калорий. Есть белки, полезные жиры, клетчатка, витамины и микроэлементы и совсем нет сахара. Много вы знаете рецептов белковых сладостей без сахара? Я готовила эти конфеты давно, когда в холодильнике образовались излишки (Далее)…

Fotorecept.ru | Трюфели из чернослива без сахара

Чернослив с шоколадом – роскошное архетипичное сочетание, вкус дорогих конфет из детства. В больших красивых коробках Ассорти встречались конфеты именно с такой начинкой, как в этом рецепте. Оказывается, это совсем недорого, очень просто и даже полезно. Всего два ингредиента в простой версии, три в продвинутой, и покрытие на ваш вкус (Далее)…

Fotorecept.ru | Простейшие конфеты из сухофруктов и орехов

Из карантина кто-то выйдет с накачанным прессом, а кто-то не выйдет, не пролезет в дверь. Чтобы всё пошло по первому сценарию, недостаточно тренироваться, нужно сократить калории. Главный источник лишних и совершенно бесполезных калорий – это покупные сладости. Я не призываю отказаться от сладкого, это бесчеловечно, но заменить вредные конфеты полезными (Далее)…

Fotorecept.ru | Суп из крапивы

На карантине каждый выход из дома – это событие. Мы уже не просто идём гулять, а едем в дальний лес на целый день с едой и детскими книжками, набираем много воды из родника, готовим чай. Лес в начале апреля сухой и солнечный, листьев нет, но всё зелёное от ёлок, сосен (Далее)…

Fotorecept.ru | Лимонный пирог на овсяном тесте

Сколько видов муки вы используете на своей кухне? У нас их около десятка: пшеничная для пиццы, пшеничная для кексов, пшеничная цельнозерновая, ржаная, полбяная, рисовая, кукурузная, гречневая, нутовая, льняная, амарантовая, кунжутная. Этот запас здорово выручает, когда хочется новых вкусов привычных сладостей (или когда сидишь на карантине). Я решила печь анковский лимонный (Далее)…

Fotorecept.ru | Веганские конфеты с зелёной гречкой

Что? Конфеты из гречки? Да! А ещё там есть черноплодная рябина и другие штуки, которыми полны шкафы веганов. Для остальных тоже ничего сложного: идёте в лавку сухофруктов, а потом на рынок, и спрашиваете у бабушек сушеную черноплодную рябину. Без неё тоже получится, с каким-нибудь черносливом или курагой, но только черноплодная (Далее)…

Fotorecept.ru | Веганское кунжутное печенье

Не перестаю удивляться веганским рецептам! Почти из ничего за полчаса получается целый противень вкусных печенек, которые к тому же очень полезны. Конечно, чувствуется, что в них нет сдобы: масла, яиц, сахара, белой муки. Вот и хорошо! Хватит есть однообразную выпечку. Выходим из зоны вкусового комфорта и видим вокруг нее множество (Далее)…

Fotorecept.ru | Открытый брусничный пирог

(function(w, d, n, s, t) )(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks"); Брусника – это настоящий суперпродукт. По содержанию полезных веществ она даст фору многим сладким ягодам, а её кисло-сладко-горький вкус прекрасно проявляет себя и в десертах, и в сочетании с тяжелыми мясными блюдами. Знаменитые шведские фрикадельки без брусничного соуса потеряют половину своей привлекательности, а брусничный джем можно есть даже без хлеба (Далее)…

Fotorecept.ru | Лучшее овсяное печенье

Эти печеньки чистый восторг! Хрустящая тающая корочка из овсяных хлопьев и мягкая серединка. Ностальгический овсяно-карамельный вкус. А как легко и интересно их готовить! Я выбрала этот рецепт из-за странного начала: овсяные хлопья обжариваются в сливочном масле. С этого начинается и рецепт индийской халавы – древней и очень вкусной сладости. Печеньки (Далее)…

Fotorecept.ru | Веганское миндальное печенье

Что делать, если хочется сладкого, а новое платье не резиновое? Конечно, печь печеньки! Без сахара, масла, яиц и даже без муки получатся чудесные сладости, которые поднимут настроение и не осядут тяжким грузом в теле. Веганское миндальное печенье легко и быстро готовить, если есть мощный блендер. Вкус и аромат печенек собран (Далее)…

Fotorecept.ru | Шоколадный пудинг с апельсином

Люблю странные вещи. Варить пирог 2 часа в кастрюле? Конечно! Паровой пудинг получается особенным, не похожим на выпечку из духовки. Он плотный, но мягкий и тающий. Как эльфийский хлеб, он насыщает одним кусочком. Пудинг невозможно испортить, он не подгорит и не останется сырым. Еще одна чудесная особенность парового пудинга: он (Далее)…

Fotorecept.ru | Шведский шоколадный пирог

Шоколадный пирог по-шведски или кладкака (kladdkaka) – самый странный пирог из тех, что нам довелось печь. Это десерт с нордическим характером, который никак не проявляет себя внешне. За невзрачной коричневой корочкой скрывается настоящая лавина страстей – нежный шоколадный крем с отчётливым привкусом чёрного кофе. Этот пирог абсолютно gluten free, в (Далее)…