feelcook

Γνωρίζατε ότι μία χούφτα καρύδια έχει τόση βιταμίνη Ε όση μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο;Continue reading Καρύδια…ένας πολύτιμος θησαυρός

Το Pretzel είναι ένα ψωμί ιδιαίτερα χαρακτηριστικό για το σχήμα του. Το έφτιαχναν οι μοναχοί στην κεντρική ευρώπη.Continue reading Παραδοσιακό Pretzel

Οι μαύρες φακές Beluga κερδίζουν συνεχώς έδαφος στη σύγχρονη διατροφή και όχι άδικα. Αυτές οι μικρές, σκούρες φακές έχουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία και είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη συνολική ευεξία. Η ονομασία “Beluga” δεν είναι τυχαία· οι φακές αυτές μοιάζουν στην όψη με το διάσημο χαβιάρι Beluga, χαρίζοντάς τους μια εκλεπτυσμένη αίσθηση.Continue reading Μαύρες…

Η φέτα, το αγαπημένο παραδοσιακό τυρί των Ελλήνων, είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Απολαμβάνεται σε διάφορες μορφές, όπως στη χωριάτικη σαλάτα, σε πίτες, ή ακόμη και σε πρωτότυπες συνταγές όπως φέτα σε φύλλο κρούστας με μέλι. Ωστόσο, εάν δεν καταναλώνεται γρήγορα, υπάρχει κίνδυνος να χαλάσει. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθεί φρέσκια για περισσότερο καιρό είναι η…

Μια μοναδική συνταγή για Ινδικό Rava LadooContinue reading Rava Ladoo

Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν, είναι χωρίς γαλακτοκομικά, κατάλληλα για vegan και χωρίς γλουτένηContinue reading Fudge σοκολάτας με ταχίνι

Το cremeux λοιπόν δεν είναι τίποτα άλλο από μια κρέμα, ανάλαφρη και βελούδινη. Η διαφορά του σε σχέση με τα μους είναι ότι το cremeux δεν περιέχει αέρα. Η συνταγή είναι εύκολη, τα υλικά μάλλον τα έχεις ήδη, το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι να δείξεις – λίγη ακόμη- υπομονή όταν ζεσταίνεις τους κρόκους και μην τους κάνεις ομελέτα!Continue reading Βανίλια Μαδαγασκάρης cremeux

Παρότι τα περισσότερα από αυτά μπορούμε να τα βρούμε όλο το χρόνο, ο χειμώνας είναι η εποχή τους – Μην τα παραμελείτε!Continue reading Χόρτα: Αξίζουν πολλά, χωρίς να κοστίζουν

Πολύ γνώριμη εικόνα από ελληνική κουζίνα νοικοκυράς, μπροστά από μία κατσαρόλα, να σπάει, αυτός που μαγειρεύει, τα μακαρόνια και να τα ρίχνει για βράσιμο. Και εδώ έρχονται οι Ιταλοί να μας διορθώσουν και να μας δώσουν το know how, ως ειδικοί επί των ζυμαρικών. Continue reading Γιατί δεν πρέπει να σπάμε τα μακαρόνια όταν τα βράζουμε

Συνταγή για εύκολα και υγιεινά μπισκότα με βρώμη και σοκολάτα!Continue reading Cookies με βρώμη και σοκολάτα

Τι πρέπει να προσέξετε στο βράσιμο, στις σάλτσες και στο σερβίρισμα Continue reading Μερικά κολπάκια για να απολαύσετε την καλύτερη σπιτική μακαρονάδα

Πολλοί θέλουμε να φάμε ένα καλαμπόκι ψητό όπως ακριβώς το αγοράζουμε στις καλοκαιρινές μας βόλτες. Continue reading Καλαμπόκι ψητό

Φτιάξτε ένα Γερμανικό αλμυρό κείκ κρεμμυδιών και απολαύστε το ζεστό με κόκκινο κρασίContinue reading Κέικ κρεμμυδιών ( Ζβίμπελκούχεν – Zwiebelkuchen )

ΥΛΙΚΑ 300 γρ αλεύρι τύπου 00 60 γρ ζάχαρηContinue reading Ρολά κανέλας ( Cinnamon rolls )

Συνταγή για την πιο γνωστή γλυκιά ζύμη, την πάστα φλώρα!Continue reading Ζύμη Πάστα Φλώρα

Συνταγή για σορμπέ εξωτικών φρούτων 250 γρ Νερό 130 γρ Πουρέ Μάνγκο 125 γρ Πουρέ ΑνανάContinue reading Σορμπέ Εξωτικών Φρούτων

Συνταγή για να φτιάξετε εύκολα αγκινάρες Αλα πολίταContinue reading Αγκινάρες Αλα πολίτα