• ¡Buenas tardes! Ya va siendo hora del aperitivo ¿verdad? 😌 Pues estas delicias que os enseño hoy, y que son ideadas por mi querida y talentosa madre 😍, seguro que os hacen salivar fuerte. Se trata nada más y nada menos que de unos rollitos de berenjenas, rellenos de jamón ibérico, con queso cheddar gratinado por encima y una base hecha con tomate, calabaza, calabacín, berenjena, cebolla y pimiento…¡Toma ya! 🤤 La base es un producto de quinta gama, que elabora @la_gergalena con el nombre de “Alboronía”; y que es obra de mi suegro, el gran chef @laserasantoniogazquez (con este plato como podéis ver, todo queda en familia 😂). Podéis encontrarla en grandes superficies y supermercados. Y si os quedan ganas de postre, o pensando en la merienda, os dejo en stories y destacados las recetas de las deliciosas Muffins de la semana pasada…ideales para la hora del té ¡Que disfrutéis el martes santo! •