Diario de Cerveza

¿Cuál es tu estilo de #cerveza favorito? #DiarioDeCerveza

La cerveza Paulaner Oktoberfest Märzen es de color castaño rojizo, un poco más oscura que las Märzen tradicionales. Se sienten sabores a malta y pan tostado, un poco de caramelo, hierbas y especias. Es balanceada, suave y placentera al paladar. Tiene 5.8% de alcohol pero éste es sutil al paladar. Calificación: 3.5/5

El vaso Weisen es algunas veces confundido por el vaso Pilsen. En algunos bares, el bartender sirve el vaso mojado por dentro para evitar que se forme demasiada espuma, típica de una cerveza de trigo.

Esta cerveza alemana tiene un color cobre pálido y una capa de espuma que se disipa rápidamente. Tiene notas tostadas y dulces. Al paladar es un poco amarga con un final notable a alcohol. No es tan compleja por lo que se puede disfrutar con varias comidas. Es más parecida a una German Lager que a una Oktoberfest oscura. No tiene tanta malta como otras Marzen. Tiene 5.9% de alcohol. Calificación: 3.5/5

De color ámbar, esta cerveza de Boulder Beer, es una Pale Ale de sabor levemente amargo y buen balance de lúpulos. Tiene sabores dulces a frutas, es de cuerpo medio, y aromas a granos dulces, frutas, cítricos y flores. Final limpio y suave metálico. Alc. 4.8% Calificación: 3.5/5

De color ámbar, esta cerveza de Boulder Beer, es una Pale Ale de sabor levemente amargo y buen balance de lúpulos. Tiene sabores dulces a frutas, es de cuerpo medio, y aromas a granos dulces, frutas, cítricos y flores. Final limpio y suave metálico. Alc. 4.8% Calificación: 3.5/5

Mi segunda cerveza favorita de Fuller's USA, la London Pride tiene un color cobre, espuma que desvanece dejando un anillo delgado hasta el final, y un aroma suave y balanceado. Su amargor se combina con sabores dulces a frutas, y su cuerpo es medio, de malta, con un final levemente seco. Alc. 4.7% Calificación 3.5/5 

Brooklyn Post Road Pumpkin Ale es otra de las cervezas de calabaza que he probado recientemente. La sentí un poco simple, con poca carbonatación y leves aromas a especias y calabaza. Es ligera, con poco sabor a malta y un final seco. Casi sin carácter y no tan buena como una UFO Pumpkin Ale. Alc. 5% Calificación: 2.5/5

La Abita Lemon Wheat Ale es una cerveza cristalina, con aromas cítricos, poca carbonatación y bastante refrescante. Al paladar se siente el trigo, un poco de malta y limón y un final levemente amargo. Alc. 4.2% Calificación: 2.5/5

Admito que las IPAs no son mis cervezas favoritas, pero esta IPA de Full Sail Brewing me ha gustado mucho. Se debe en parte al carácter de malta que tiene, que balancea la cerveza haciéndola menos ácida, a pesar de tener un IBU de 60. Tiene aromas cítricos y frutales, y retiene una espuma media hasta el final. Alc. 6% Calificación: 3.5/5

Llegaron a Beer Box Honduras las cervezas de calabaza. Ésta, la Harpoon UFO Pumpkin tiene cuerpo suave, balanceado, con notas dulces sutiles. Tiene aromas a vainilla, calabaza, y canela. Es de carbonatación media y tiene una capa de espuma que perdura hasta el último trago. Es fácil de tomar y se disfruta más bien fría. Alc. 5.9% Calificación: 4/5

Cerveza canadiense de color rojo rubí profundo, con espuma media que perdura hasta el final. Me gusta por ser más dulce que amarga a pesar de tener 9% de alcohol. Se sienten sabores a chocolate, frutas, especias y hasta un poco de canela. Sus aromas son a malta, pasas y chocolate. Calificación: 3.5/5

Mi primera cerveza de Full Sail Brewing, quedando totalmente satisfecho. Esta cerveza estilo Amber, tiene aromas a malta y caramelo. Al paladar notas de chocolate y un final a café y caramelo. Un laso de espuma persiste hasta el final y en la boca se siente plena y cremosa. Alc. 5.5% Calificación: 3.5/5

La cerveza #Harpoon IPA tiene sabores metálicos, cítricos y tierra. Se sienten especias y su espuma media perdura hasta el último trago. A mi parecer es balanceada y no se excede en amargura como otras IPAs. Se siente liviana y refrescante y podría tomarme más de una. Alc. 5.9% Calificación: 4/5

La Sweaty Betty Blonde es una cerveza estilo American Wheat Ale, de color amarillo claro y brillante, aroma notable a limón, frutas y trigo. Tiene buena carbonatación reteniendo espuma hasta el final. Me pareció refrescante aunque no tan amarga para mi gusto. Tiene un final un poco seco y se disfruta más en botella. Alc. 5.2% Calificación: 3.5/5

La Samuel Adams Belgian Session es una cerveza ligera estiló Pale Ale, suave, con notas a malta dulces y a tostado. Se sienten sabores cítricos y a frutas y la delgada espuma perdura hasta el final. Alc. 4.25% Calificación: 2.5/5

Blue Moon Short Straw Farmhouse Red Ale es una cerveza con sabor a malta, liviana en el paladar, aromas a frutas y leves notas a lúpulo tostado. Se sienten especias y frutas, con espuma media y poca carbonatación. Alc. 5.4% Calificación: 3/5