Уже полхуахина знает, что моя жена умеет стряпать очень вкусные торты. Но она решила пойти дальше и стала делать не только вкусные но суперкрасивые торты с применением мастики. Приобрела всяких инструментов, теперь на кухню зайти страшно, как в кабинет стоматолога, кругом хром и полированный алюминий, правда, есть еще всякие веселые силиконовые штуки.
Пока Лена тренировалась с тортиками, мы пережили прекрасные моменты при их поедании в большом количестве. Настолько в большом, что пришлось приобрести велосипед и ездить ежедневно на нем на работу, чтобы более-менее отойти от “идеальной формы” и вернуться в человеческий облик.
После длительных экспериментов с инструментами, мастиками, мукой и прочими ингридиентами, она достигла высокого уровня мастерства декорирования (торты и так были отличными, а теперь приобрели просто фантастический вкус) и все, кто хоть раз заказал у нас торт, заказывают еще не раз.
Надо сказать, что за всей этой красотой и вкуснотой стоят и переживания и бессонные ночи и расстроенные чувства, зато результат всем очень нравится.
В арсенале художественной мастерской по тортам есть торты:
наполеон (двух видов: с кремом из вареной сгущенки и заварным. Мы так и не решили какой вкуснее. Надо еще раз пробовать.),
шоколадный, шоколадный с шоколадным кремом и политый шоколадом (Ш3 – “Ш” в кубе),
шоколадный со сметанным кремом,
ванильный бисквит “сказка” с клубникой и творожным кремом
“молочная девочка” с персиками и другими начинками
медовик с настоящим алтайским медом,
брауни (тоже масса шоколада),
Все это может быть оформлено просто и незатейливо “по-домашнему”: крем, посыпочка из коржа, шоколада или орешков, ну так, как все делают или в стиле люкс (смотрите фотки). Сроки производства индивидуальные. Так что если решитесь – пишите или звоните.
Леночка - кондитер Уже полхуахина знает, что моя жена умеет стряпать очень вкусные торты. Но она решила пойти дальше и стала делать не только вкусные но суперкрасивые торты с применением мастики.