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Braucommune in Freistadt - Bio Zwickl

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Freistädter Biozwickl at Park Hyatt Vienna. A 3 of 4. Quite good -- smells complex with some honey sweetness, malt character, and some spice qualities. A touch of sour grain in the body and some very light grassy and fruity notes. Quite enjoyable, although a bit non-standard for the style, it seems.

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Achthundertsiebenundneunzigstes Bier:

Freiberger Edelkeller 5,5% vol. Freiberg, Deutschland

Das Zwickl fließt in trübem Goldgelb ins Glas, mit hefigen und leicht malzigen Noten. Am Gaumen dann weiterhin viel Hefe und ein ziemlich schlanker, fast wässriger Malzkörper, gefolgt von einem leidlich herben Nachtrunk. Naja. 3/10

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Clemens - ohne Filter

Brauerei Clemens Härle, Leutkirch im Allgäu, Germany

Typ: Kellerbier/Zwickl

Alc: 5,4%vol

******** (8/10)

Die schöne 0,33l Bügelflasche ziert ein handgemaltes Bild der Brauerei sowie ein Portrait des Brauereigründers Clemens Härle.

Im Geschmack überwiegen süßliches Malz und Brot/Getreide. Der Hopfen bleibt im Hintergrund und kommt erst im Abgang zum Vorschein, dann aber sehr schön mild und angenehm. Ein rundum stimmiges und bodenständiges Bier, dass ich sehr gern trinke. Tipp!

Die Brauerei Härle war es übrigens, der 2016 nach einem vielbeachteten Rechtsstreit untersagt wurde, sein Bier mit dem Attribut “bekömmlich” zu bewerben. Kläger war der Berliner “Verband Sozialer Wettbewerb (VSW)” der sich auf die europäische “Health-Claims-Verordnung” berief, wonach es untersagt ist, Getränke mit einem Alkoholgehalt über 1,2%vol mit “gesundheitsbezogenen Angaben” zu bewerben.

Gut, davon kann man jetzt halten was man will. Ich bin jedenfalls mal wieder erstaunt darüber, womit bei uns die Gerichte von ihrer Arbeit abgehalten werden.

#bier #beer #zwickl #härle