Cata de cavas "de marca blanca"
Continuando con las actividades de la Asociación, el pasado domingo 27 de noviembre realizamos nuestra tercera cata telemática, consistente en este caso en la cata de tres vinos espumosos de calidad acogidos a la Denominación de Origen Cava, y de los denominados "de marca blanca", productos comercializados por una cadena de supermercados como su propia marca. En esta ocasión, nuestro vicepresidente, Luis Jiménez, en primer lugar, nos recordó, que es un cava, como se elabora y la clasificación de los mismos. A continuación catamos los tres cavas que nos había propuesto con anterioridad:
Arestel, comercializado por la cadena de supermercados Lidl, con una graduación alcohólica de 11.5 % Vol., elaborado por ARSA, con uvas Xarel-lo, Parellada y Macabeo. Cabré&Sabate, elaborado por Cavas Jaume Serra con uva Xarel-lo, Parellada y Macabeo, para Mercadona, con una graduación de 11,5 % Vol. Puigesser, 11,5 % Vol. elaborado, también, con las variedades Xarel-lo, Parellada y Macabeo. por Covides SCSL para supermercados Carrefour.
