#workingmommies

Estamos taaaan ocupados durante la semana. A veces llegamos más tarde de lo normal a casa, o los niños tienen mucha tarea o se ponen a hacer berrinches para dormir... Y resulta que terminas con la mirada perdida a las 10:30 pm pensando sí haces o no haces las loncheras del día siguiente... Luego te dices que sí puedes levantarte súper temprano a hacer las loncheras y obviamente resulta que no te despiertas más temprano sino sorpresivamente más tarde y terminas corriendo por toda la casa pegando gritos, lanzándole la ropa a los muchachos y finalmente desembolsillando más dinero del que quisieras para que puedan comer en el colé...

Ahora esta foto se la tomé el domingo a mi #mealprepforkids mi prepa de comida para los niños. Esta actividad consiste en tomarnos un día a la semana sábados o domingos (yo lo q hago los domingos) para prepararnos para las loncheras, desayunos y cenas de nuestros hijos.

Aquí tengo: puré de papas, arroz, pasta, melón cortado, gelatinas, mezcla de Panquecas,  mezcla de cachapas, albóndigas, sopa de vegetales y chucho (pescado) guisado.

Esto lo hice en aprox 4 horas. Tómeselo con calma no es un maratón y además estamos invirtiendo tiempo hoy para no trabajar de más durante la semana. Aquí les presentamos nuestros tips:

1.- Revisa tu alacena. Con frecuencia vamos al mercado y nuestros hijos se antojan de alguna cosa o nosotros también y cuando llegamos a casa lo arrumamos en la despensa y se nos olvida que esta allí hasta que lo encontramos quizás vencido (les ha pasado?). Si tienen alguna mezcla de gelatina o flan esta puede ser una opción de merienda rápida para los niños. Seguidamente haz una pequeña lista de las comidas que puedes preparar para los 5 días de la semana con lo que tengas.

2.- Aprovecha todo.  Cuando vayas a la carnicería o pescadería, pide que te coloquen los carapachos (esqueleto del pollo) y el espinazo del pescado aparte. Puedes colocarlos a cocinar en agua con ajíes, cebolla, célery, ajo, etc y obtener unos buenos caldos para cremas de verduras, arroces, etc. Y con lo que queda puedes desmenuzarlo y hacer guisitos que a los niños les encantan con arrocito o para rellenar arepitas o empanadas.

3.- Prepara mezclas fáciles para los desayunos y cenas como mezcla de Panquecas, cachapas, Árepas. Tenerlas listas en recipientes y en el caso de las Panquecas en un tetero de salsas te hará todo más fácil. Sólo sacar de la nevera y cocinarlo, fácilmente estas mezclas duran 3 o 4días en la nevera en perfecto estado. Sí tienes masa fácil u hojaldre, rellénalos la noche anterior para que sólo tengas que freirlas u hornearlos.

4.- Utiliza todas tus hornillas. Cocina varias cosas a la vez. La olla del arroz, el agua para la pasta, las papas para el puré, el caldo para las cremas. La eficiencia en la cocina es vital para acortar el tiempo y con práctica te harás una experta en cocinar varios conejos al mismo tiempo. 

5.- Las cosas pequeñas hacen cambios grandes. Llenar sus térmitos con jugo y agua, dejar las loncheras en el mesón, incluso dejar la cafetera lista en las noches, parecen cosas muy pequeñas, pero en realidad te ahorran mucho tiempo en las mañanas, intentalo!!!

6.- Si sabes hornear, prepara alguna torta o ponquecitos para que tengan variedad de meriendas en la semana, si no eres de las que hornea mucho TRANQUILA!! Contactanos y te los llevamos a donde quieras!!

7.- Cocinar y Limpiar. No hay nada que nos desanime más que voltear y ver una montaña aplastante de platos y ollas en el fregadero después de haber pasado 3 horas cocinando!!! Así que hazte las cosas más fáciles, limpia al unísono!!! Olla que uses olla que lavas, cubiertos, platos, tablas, pasa un trapito por tu mesón! Cómo buen cocinero, mantén tu área limpia y verás que cuando termines de cocinar, realmente habrás terminado!!!!