#wholemeat

Got the inspiration from a recipe of Gordon Ramsey but changed one component of the original dish, mainly I replaced parsley for basil for the green crust. https://wholemeat.jp/.../basil-crusted-lamb-rack-green

ヨーロッパでミシュランレストランを７つも持つ料理家ゴードン・ラムゼイは「全ての料理人は一度はラムラックを調理してみたくなるだろう」と言っています。嘘か本当かは別として、彼のレシピを少しアレンジして作ってみた、バジルパン粉をまぶしたラムラック焼きををご紹介したいと思います。https://wholemeat.jp/.../basil-crusted-lamb-rack-green