IL Y A 337 ANS | Mort de lâagronome Jean-Baptiste de La Quintinie ✠https://tinyurl.com/La-Quintinie Le 11 novembre 1688, il quitte Ă jamais son laboratoire de saveurs, mĂ©thode et abondance. ComplĂ©mentaire du gĂ©nie ornemental de Le NĂŽtre, La Quintinie fit du Potager du Roi Ă Versailles le manifeste de lâagronomie raisonnĂ©e. Observateur scrupuleux des lois de la vĂ©gĂ©tation, il transforma la culture des fruits et primeurs en science exacte : taille mĂ©thodique, transplantation Ă©tudiĂ©e, chĂąssis et serres, espaliers et figueries devinrent instruments dâun art oĂč la nature, domptĂ©e, servait la gloire de Louis XIV












