Barbacarlo 2012 Lino Maga Provincia di Pavia IGT : Ampio e abboccato đĽđ¨đ¤´ ⢠⢠⢠⢠⢠⢠⢠⢠⢠lâoscuro gorgo infernale di Lino Maga vive lâannata calda con succositĂ e dolcezza e dal bicchiere emergono note di amarena pulsante, pepe nero, moncheri, grafite, curcuma e liquirizia, cassis, lievi note di brett si diffondono sulle prime ma si esauriscono in pochi giri nel bicchiere che ad ogni rivoluzione libera nuova spezia e nuova intensitĂ . Lâabboccato ampio del sottotitolo rende giustizia al palato che incede con potenza e leziositĂ mentre la volatile tiene su insieme al ph una struttura di potenza enorme che altrimenti risulterebbe impegnativa. Anche cosĂŹ è comuqnue vino da piatti di grande soddisfazioni e lunghe cotture e una goduria intensa e vivida. . Uve croatina, rara e vespolina. 14,31% alcol, zuccheri 1,09%, complessivo 14,96% volatile 0,82 Totale 6,07 gr ph 3,45 Totale 64 mg/lt #barbacarlo #linomaga #pavia #croatina #uvarara #vespolina #vininaturali #vinonaturale #volatile #intralcio #wine #vino #andreagori (presso Trattoria Da Burde) https://www.instagram.com/p/CCWhDZcCHzn/?igshid=3twve7yymfor
