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ペンション　ヴァン・ブラン　～お食事編　2021秋 B&B Vin Blanc, French dinner and Continental breakfast included, Autumn 2021

2泊の夕食・朝食のメニューは以下の通りでした。ボリューム十分で、美味しかったでした。

夕食はフランス料理で、オードブル、スープ、魚料理、肉料理、パン、デザートです。メインの魚と肉は、初日がサーモンとビーフ、二日目は帆立とポークでした。今回はせっかくですので会津名産　馬刺しのカルパッチョを追加でお願いしました。普段、馬刺しはほとんど食べる機会がありません。赤唐辛子にニンニクを加えたペーストをつけて食べましたが、美味しく頂けました。基本コースでも十分な分量がありますので、初日は食べ過ぎ状態でした。

ワインはいろいろ置かれているようです。詳しく見ていませんが、赤はボルドー、ロゼは南フランス、白はドイツが多いような感じでした。

朝食は、いわゆる洋食のコンチネンタルです。サラダ、卵料理、ソーセージかベーコン、パンです。ジャムは手作りのフランス風ジャムが各種出てきますが、その中で緑色のルバーブのコンフィチュールの味が印象的でした。お土産用にも買ったのですが、自宅でも好評でした。

夜も朝も基本はパンのようですので、ご飯が必要な方は事前に連絡しておく必要があるようです。

1泊目

夕食　フランス料理 ワイン　３色のグラスワインセット（ボルドー・赤、ランドック・ロゼ、ドイツ・白） オードブル　帆立のテリーヌと牛生ハム オプション料理　会津名産　馬刺しのカルパッチョ スープ　高原の収穫スープ 魚料理　秋鮭の会津味噌ソース 肉料理　黒毛和牛のルバーブソース パン デザート　りんごのクラムケーキとビスタチオ・アイス

朝食　洋食（コンチネンタル） ミルク、コーヒー サラダ、スクランブルエッグ、ソーセージ、フルーツ 自家製の焼立てパン、手作りのフランス風ジャム、バター

2泊目

夕食　フランス料理 ワイン　グラスの赤ワイン（ボルドー） オードブル　スモーク２種　合鴨とサーモン スープ　香り枝豆のスープ 魚料理　帆立のコキーユ 肉料理　エゴマ豚のいちじくソース パン デザート　ニューヨーク・チーズケーキとビターチョコアイス

朝食　洋食（コンチネンタル） ミルク、コーヒー サラダ、スクランブルエッグ、ベーコン、フルーツ 自家製の焼立てパン、手作りのフランス風ジャム（ルバーブのコンフィチュールなど）、バター

裏磐梯五色沼の宿　ペンション　ヴァン・ブラン　2021秋 B&B Vin Blanc, French dinner and Continental breakfast included, autumn 2021

裏磐梯を訪れるに際して、最初はホテルを探したのですが、８年ぶりにペンションを利用することにしました。

若い頃、1980年代～1990年台前半にはペンションにお世話になっていました。ペンションは、旧国鉄の「ディスカバージャパン」などの追い風を受けて1970年代に急速に普及し、1990年代後半にピークに達したとのことですので、ちょうど流行りの時だったようです。最近のペンションとしては、お客さんと共有できる趣味で集客するというのが、特徴・差別化という意味で、一つのトレンドであるようです。

まず、気になった各ペンションのウェブサイトのリサーチから入りますが、磐梯朝日国立公園で有名な観光地であることからも、流石にどちらのウェブサイトの内容も豊富ですね。その中から自分に合ったペンションを探し出すのは悩ましいです。それぞれに充実したウェブサイトからオーナーさんの人柄やペンションの個性・特徴を想像しながら、今回の目的・自分の趣味・感性・非日常性への期待などから、自分にとってのプラス・マイナス点を見極めながら絞り込んでいきます。今回は上手く成功したようです。

こちらのペンション　ヴァン・ブラン（「白ワイン」の意味）、連泊でも十分楽しめました。印象を一言でいうと、誰にでも合いそう、ペンション自体とその周辺だけでも十分に楽しめミニ・ホテル的にゆっくりステイ出来る、正にリゾートで非日常感に溢れている、といったところでしょうか。

もう少し具体的に言うと、

・裏磐梯中心部から直ぐで便利（コンビニ、ガソリンスタンドも近い）、檜原湖湖畔の幹線道路沿いで分かりやすい。 ・近くに五色沼、蓮華沼・中瀬沼の散策路があり楽しめる。ただし、裏磐梯ではあちらこちらにクマに対する注意の看板があります。散策や登山に際しては、要　熊鈴！ ・料理はフランス料理。部屋はスイス（あるいは フレンチ・アルプス？）の山小屋風。インテリアはイギリス・フランス・イタリア系？　アメリカの作家・ガーデナーのターシャ・テューダーも。 ・インテリアや小物にヨーロッパの雰囲気が一杯、好きな人にはたまらない。 ・子供が喜びそうな大きなキッズルーム。別棟にある露天風呂（温泉ではない）。館内・露天の風呂とも時間予約制なので気兼ねなくのんびりと入れる。 ・1984年オープンで、周辺地域も含めてお詳しい。ジオ（ジオパーク）ガイド、簡単に言うと磐梯山周辺の自然のガイドさん（？）で、いろいろと情報提供・アドバイスを頂けそうです。

デメリットがあるとすれば・・・。

夕食はフランス料理、朝食はコンチネンタルの洋食で、食事のボリュームは十分で、味はもちろん文句なく美味しいです。ただし、夕食・朝食ともパンで、ご飯は出てきません。やはりご飯が・・・・・と言う方は、事前に連絡が必要なようです。

磐梯・吾妻エリア、意外と広いですね。今回は初めてでしたのでクルマであちらこちらを回りすぎました（苦笑）。観光スポットも標高差が大きいので、季節に応じて目的を絞って訪れた方が良いのかもしれません。