Jan 13, 2020
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咖啡展, 新的咖啡, 新手沖壺
因為有人送票, 所以上週末就去了趟咖啡展. 這種展覽本來就都是給廠商之間的, 一般民眾很難找得到太多好買的. 以咖啡來說, 更是如此. 大多都是賣生豆. 所以逛一趟下來, 咖啡的東西什麼也沒買. 倒是又去試了試 uni cafe 的手沖壺, 水流真的細. 於是回家就買了新的咖啡豆和手沖壺了.
這次進的是 : Rawanda Musasa Indonesia Java Taman Dadar 以及手沖壺 : VIRUS
打文章的同時, 正在喝使用 VIRUS 沖出來的 Rawanda Musasa . 也不曉得是這支的口味真的比較特別, 還是因為使用 VIRUS 的關係. 味道有那麼點不一樣呢. 倒不是虛榮心作祟, 因為使用 VIRUS 時可以很明顯感受到水流很細. 以前沖一沖都有可能會讓水淹過粉, 要停一下才繼續沖. 使用 VIRUS 可以一直沖, 水平面還是跟粉的高度差不多. 沖到後段, VIRUS 壺內的水較少時, 甚至可以製造出更緩慢柔和的水流. 當然, 喝起來的味道也就不太一樣. 如果真要比較差異, 最好的大概就是同時喝兩杯不一樣的壺沖泡. 那可能比較準確.
Musasa 這支在打開時就可以聞到強烈的巧克力, 堅果類香氣.. 剛入口有點醇厚, 到舌根時味道酸味跳出來, 尾巴會回一點甜. 前段的味道以不苦的黑巧克力為主調, 些許堅果, 帶些微木質香氣. 中段的味道有點果酸, 但並沒有特別的風味. 未段就回甘, 但是一下就沒了. 讓人有點失落.. 不過整體表現是令人滿意的.
而 Taman Dadar 的味道在商品描述上寫著像麥茶, 品嘗過後麥茶的味道並不是太明顯. 不過這支整體味道我非常喜歡. 喝起來整個就是甘甜 & 回甘, 並且帶著微酸和麥茶香, 以及些微果酸. 這支應該會是這半年來最喜歡的一支. :)
"I'll have the muffin with a decaf cappuccino $3 special please." "Sorry we don't have any muffins left." "Ok that's fine, just the coffee then." "Yep. $3.80." Umm how is a coffee alone more expensive than a coffee and muffin?