Nov 25, 2018
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Un sueño él almuerzo #Tomatican 🐖
#tomatican de #mariscos bien caldúo pal frío 👌
Almuerzo hecho por mamá , #Tomatican 😍 (en Iquique, Chile)
Ingredientes (para 3 personas)
300 gramos de posta
3 tomates medianos maduros
2 choclos medianos (chilenos)
Media cebolla no muy grande.
Perejil, sal y pimienta a gusto.
Preparación.
Rebanar el choclo (2 o 3 cortes)
Picar la carne en cuadritos o tiritas no muy grandes.
Picar la cebolla en cuadritos chicos.
Picar los tomates también en cuadritos.
Picar el perejil bien fino.
Sofreír la carne, aparte hacer lo mismo con la cebolla y una vez que este transparente y empiece a dorar mezclar ambas. Salpimentar.
Agregar el perejil, el tomate y el choclo.
Cocinar entre 15 a 20 minutos. Hasta que el choclo este bien cocido.
La receta original lleva mas cebolla y picada en pluma, yo la cambie a cuadritos porque no me gusta mucho y así ni se nota :P
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