Marron @atticamelbourne it's delicious and sweet. 😍😍 In Australië kennen ze geen michelinsterren. Daar hebben ze hats en drie hats staat gelijk aan drie michelinsterren. Attica heeft drie hats en is mogelijk een van de beste restaurants in Australië. Daar serveerde ze deze kruising tussen een kreeft en een rivierkreeft. De marron is alleen in Australie te vinden. Het vangen van deze kreeftachtige mag niet zomaar. De blauwe variant is zelfs een bedreigd diersoort. De rode variant wordt voor consumptie gekweekt. Gelukkig maar want ik vond het heerlijk. Het vlees was mooi zoet en mals. Dat ging heel goed samen met het sausje. ☺😍😁 #verwennerij #goodfoodau @goodfoodau #threehats #lekkernij #marron #marroncrayfish #marronlobster #lobster #crayfish #kreeft #rivierkreeft #lokaaleten #localsourcedfood #attica #atticamelbourne #schelpdieren #shellfish #australianfood #foodexperience #foodieopreis (bij Attica) https://www.instagram.com/p/B0qBLfwF6u8/?igshid=xswprp8obbh4
