Nạm bò là gì? Khám phá phần thịt ngon trứ danh của chú bò
Đối với những tín đồ đam mê ẩm thực, đặc biệt là các món lẩu hay phở, nạm bò chắc chắn không còn là một cái tên xa lạ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chính xác nạm bò nằm ở vị trí nào và tại sao nó lại được ưa chuộng đến thế. Thực chất, nạm bò là phần thịt được xẻ từ vùng bụng của con bò, đặc trưng bởi những thớ thịt săn chắc đan xen cùng các lớp gân mỏng và mỡ mềm, tạo nên một kết cấu vô cùng độc đáo.
XEM THÊM TẠI: https://minhhouseware.com.vn/kien-thuc/nam-bo-la-gi.html
Khi thưởng thức nạm bò, bạn sẽ cảm nhận được cái hay của sự hòa quyện: không quá khô cứng như thịt nạc đùi, cũng không quá ngấy mỡ như ba chỉ. Phần gân giòn sần sật bọc lấy thớ thịt bùi ngậy khiến mỗi miếng cắn đều trở nên vô cùng thú vị. Hãy cùng truy cập vào website của Minh House để tìm hiểu sâu hơn về đặc điểm, cách phân biệt các loại nạm cũng như giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà phần thịt này mang lại nhé!
Nạm bò là gì? Phân biệt nạm gầu, nạm vè, nạm vai, cách chọn nạm tươi ngon và bí quyết hầm mềm không dai bằng nồi nấu chậm Russell Hobbs từ M
