Nascida em um verdadeiro paraíso no Sul da Áustria, Ostara teve uma infância um tanto diferente da maioria das crianças que conhecia. Crescendo em meio a natureza, na bela vinícula de seus pais, Tara acabou criando desde cedo um verdadeiro apreço pela natureza e a tranquilidade que ela trazia. Fez das árvores e da liberdade as suas melhores amigas, aprendendo a manter o pé no chão. No entanto, nem só da simplicidade do campo a garota fora moldada. Aos doze anos quando sua avó adoeceu, a jovem teve de mudar-se para Viena, afim de ajudar a mulher com o que ela precisasse.

Eleonor Stakenburg sempre foi uma mulher muito rigorosa e por vezes, difíceis de lidar. Comandava com mãos de ferro o restaurante LaBelle e todas as pessoas que teimam em si manter na sua vida. Com Tara, não fora diferente. A jovem sempre teve de se dedicar muito, tanto a cumprir suas obrigações escolares, quanto a ajudar nos trabalhos de sua família. Dessa forma, Tara aprendeu desde cedo classe, disciplina e cuidado.

No restaure de sua vó, acabou por conhecer todo tipo de gente e se encantar pelas mais diversas culturas. Começou a estudar diversas línguas e a se familiarizar com os mais distintos tipos de povos.

No entanto, foi apenas quando Tara decidiu se mudar para a América, afim de cursar faculdade de administração por lugar que ela finalmente entrou em contato com uma enorme diversidade. O local parecia abrir os tipos mais divergentes de povos e culturas, a fazendo ficar completamente encantada. Se formou sem grandes problemas pela universidade de Yale, mudando-se para Hamptons assim que a proposta para um bom emprego surgiu.