Deze Stratheden van The Lost Distillery Company is een blended malt benadering van de Stratheden single malt die bijna 90 jaar geleden werd gedistilleerd. The Lost Distillery Company is in 2013 begonnen met het reproduceren van verloren gegane whisky's. De gevolgen van de Drooglegging werden Stratheden in 1926 fataal. Tegen deze tijd was de distilleerderij ook bekend als Auchtermuchty. Deze tweede botteling van The Lost Distillery Company betreft een distilleerderij waarvan een deel nog overeind staat. De kleur van het etiket is dezelfde als die van de deuren van het warehouse. De distilleerderij werd opgericht door Alexander Bonthrone, een man waarvan gezegd wordt dat hij tot zijn dood in 1890 doorging met distilleren. Zijn whisky werd gerekend tot het beste wat Schotland te bieden had. De hoge kwaliteit werd mede bepaalt door het kraakheldere water dat hij gebruikte. Afkomstig uit de “Lover’s Pool” liep het via een in graniet gehouwen aquaduct naar de distilleerderij en zijn drie waterraderen. Dit water voorzag Stratheden zowel van al zijn energie, als van het water voor de whiskyproductie. De beroemde whisky-expert Alfred Barnard omschreef het als: “It is splendid water, and as pure and sparkling as crystal”. Deze Stratheden is gebotteld in de Classic Selection serie waarbij de malts gemiddeld zo’n 12 tot 15 jaar oud zijn en gebotteld worden op 43%. Qua smaak is hij vergelijkbaar met een Glenmorangie. Neus: sinasappel(schil) met een licht tropisch tintje (ananas?). Eiken op het achtergrond. Palate: licht ziltig met caramel, chocolade en zoete specerijen. Afdronk: medium lang. Ziltig en aanhoudend aroma's van specerijen #thelostdistillerycompany #tLDc #stratheden @thelostdistillerycompany www.lost-distillery.com 'The Lost Distillery Company' is zo vriendelijk geweest om de sample beschikbaar te stellen aan Proef Whisky, echter blijft de review baseerd op de persoonlijk bevindingen van de Proef Whisky recensent. Het NEAT glas is het 'go to' glas voor Proef Whisky om whiskys te beoordelen! #theNEATglass #theNEATglassNL www.theneatglass.nl https://www.instagram.com/p/Bww4lB9nL7W/?igshid=jfcdug8aup3e
