Collection "vieux trucs". Panneau situé à l'entrée de l'ancien camp militaire d'Ambronay, construit en 1915 dans le but de ravitailler en nourriture 150 000 hommes sur le front Nord et Est. Le site d’Ambronay, suffisamment éloigné du front, mais facile d’accès grâce au chemin de fer, situé dans une zone agricole riche en blé, en bétail, en bois et en main-d’œuvre fut choisi pour y installer une station magasin. Mais c’est « la boulange » qui a rendu le camp célèbre. Dès 1916, 150 000 rations de pain biscuité étaient fabriquées chaque jour par 200 boulangers, en majorité des civils français, que les gens du pays appelaient familièrement « les Patachouks ». Pour la fabrication, 96 fours fonctionnaient 24 heures sur 24 et les 200 boulangers se relayaient. C’était le début de l’organisation de l’intendance militaire moderne en temps de guerre. Le travail des fours s’est éteint au début des années cinquante. Entre les deux guerres, ils n’ont pas fonctionné mais ont repris du service pendant la Seconde Guerre mondiale. Plus tard, les imposants fours en briques ont tous été détruit. Aujourd'hui, le camp est reconverti en plateforme logistique un peu trop bien gardée. C'est louche ! :)
