THE BLOCK Ed ecco come ci piace raccontata la carne su Instagram. Maestri anche nella comunicazione sono i titolari di The Block (thebutchersblocknj.com), a Long Branch, New Jersey, con una steakhouse (@theblockshopnj) e uno shop (@theblockshopnj). Nella foto scelta una ribeye frollata 45 giorni e marinata con Bourbon @legran-dwhiskey (photo © @theblockshopnj).
Fonte: “Social meat” di Elena Benedetti, Eurocarni, 6/24











