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8 Sonnenblumen

Passend zum sonnigen Wochenstart, haben wir uns diese Woche für einen Klassiker unter den Schnittblumen entschieden. Sonnenblumen bringen Ihnen diese Woche den Sommer ins Haus und lassen jeden Raum erstrahlen. 

Die Sonnenblume (botanisch Helianthus) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Korbblütler.  Der botanische Name setzt sich aus den griechischen Wörtern helios (=Sonne) und anthos (=Blume) zusammen und stammt aus der griechischen Mythologie: Das Mädchen Clytia verliebte sich in den Sonnengott Apollon, der ihre Liebe jedoch nicht erwiderte. Clytia, durch die Abweisung tief unglücklich, setzte sich nackt auf einen Felsen,  verschmähte Essen und Trinken und schaute neun Tage lang ihrem Angebeteten zu, wie er seinen Sonnenwagen über den Himmel lenkte. Nach neun Tagen verwandelte sich das Mädchen in eine Blume, deren Blüte sich fortan nach Apollon und seinem Wagen drehte. Zwar muss das Gewächs in der Geschichte der Clytia ein etwas anderes gewesen sein als die uns bekannte Sonnenblume, da diese ursprünglich aus Nord- und Mittelamerika stammt. Da sich aber die Ausrichtung der Knospen und Blätter der Sonnenblume im Lauf eines Tages immer am Stand der Sonne orientiert, wurde der Name des mythologischen Gewächses übernommen.

Im 16 Jh. brachten die Spanier die Pflanze als Zierpflanze nach Europa und seit dem 17. Jh. werden ihre Kerne als Nahrungsmittel verwendet. Insgesamt ist die Sonnenblume aufgrund ihrer Kerne, und dem aus ihnen gewonnen Öl, eine beliebte Nutzpflanze. Das Öl findet kulinarische und pharmazeutische Verwendung und wird unter anderem auch als Konservierungsmittel und Bestandteil von Biodiesel eingesetzt.

miniatursonnenblumen on Flickr.