Soju Korea adalah Minuman Beralkohol yang sangat populer di Korea, terutama Korea Selatan. Hampir setiap restoran di Korea pasti menyediakan Soju sebagai minuman penghangat, terutama di kala cuaca dingin. Minuman keras beralkohol ini tidak berwarna alias bening, dan sebaiknya tidak kamu minum jika kamu memang pantang atau dilarang meminum minuman alkohol.

Soju Korea merupakan Minuman Alkohol yang terbuat dari fementasi beras dengan filtrasi khusus. Selain itu, soju juga bisa dibuat menggunakan ubi, gandum, barley dan tapioka sebagai pengganti beras. Biasanya, soju dengan rasa buah memiliki kadar alkohol sekitar 16%. Untuk Soju Original biasa mengandung hingga 22% dan minuman keras soju tradisional korea kadar alkoholnya mencapai 40%.

Soju Korea yang beredar sekarang juga merupakan kombinasi dari beras dan bahan-bahan tersebut. Bahkan, soju dengan aneka rasa seperti apel, lemon, dan peach juga tersedia. Soju Original ini biasanya digunakan untuk campuran minuman atau punch.

Soju Original Korea merupakan minuman beralkohol paling populer di Korea. Generasi tua lebih suka Soju yang bercitarasa lebih kuat, sementara anak-anak muda lebih menggemari rasa yang lebih lembut dengan kandungan alkohol yang lebih rendah. Soju juga dipercaya memiliki manfaat bisa memperlambat penuaan. Pasalnya, Minuman Beralkohol memiliki pH yang seimbang sehingga kulit wajah tidak terlalu kering dan berminyak.

Biasanya Minuman Beralkohol Soju ini dikemas dalam botol berleher panjang dan berwarna hijau, paling populer dengan merek Soju Jinro Chamisul dan Soju Chum-Churum. Di Indonesia sendiri kini salah satu perusahaan yang bergerak di bidang minuman keras beralkohol telah memproduksi Soju dengan standar dan lisensi Korea, bermerek Daebak Soju. Minuman Beralkohol Soju Daebak hadir dalam varian rasa Extra Cold dan Mango dengan ukuran 360ml.

Tak hanya di Korea, Soju juga berhasil menancapkan taringnya di kancah minuman keras beralkohol dunia. Menurut katalog The Millionaires' Club tahun 2011, Soju Chamisul buatan Jinro, produsen soju terbesar di korea, menempati peringkat satu merek Minuman Beralkohol dengan penjualan terbaik di dunia. Diselingi oleh Vodka Smirnoff di urutan kedua, soju buatan Lotte menduduki urutan ketiga di daftar yang sama. Dengan demikian, minuman khas Korea ini berhasil mengalahkan merek-merek ternama dunia seperti Rum Bacardi (nomor 5), Whiskey asal Skotlandia Johnnie Walker (nomor 8), Vodka Absolut (nomor 16), dan whiskey dari Amerika Serikat, Jack Daniel's (nomor 19).

Itulah fakta tentang Soju, minuman beralkohol khas korea. Semoga dapat menambah pengetahuan kamu.