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Slize

Des pizzas à la coupe dans Paris, on en trouve aujourd’hui plusieurs. Le concept parfait pour les appétits d’oiseaux (comme moi!). Plus besoin de se forcer à terminer cette pizza de 40 cm de diamètre qui vous ferra culpabiliser de gâcher de la nourriture si vous ne la terminez pas.

Et d’ici à ce que les doggy bag arrivent en France…

Avec les pizzas à la part, vous prenez la quantité que vous voulez et en bonus, vous pouvez tester plein de garnitures différentes. Enfin bref, jusqu’ici mon petit chouchou était Pizza di Loretta pour sa pâte fine et croustillante et sa fameuse garniture pommes de terre / crème de truffe. On ne dit pas “Italians do it better” pour rien.

Il n’y a pas longtemps, j’ai pu tester une autre pizzeria qui fait des pizzas à la coupe: Slize. Leur particularité? Une pâte épaisse, un peu à l’américaine. Mais n’ayez crainte! Ce n’est pas le genre de pâte super lourde, limite étouffe chrétien, qui vous fait rouler par terre après votre repas.

Les garnitures sont top: à base de légumes frais, de charcuteries de qualité, de mozza et autres fromages dégoulinants… Les combinaisons parfois inhabituelles et surprenantes: Hello la “Enzio” et sa crème d’artichauts, scarmoza, roquette etc. J’ai vraiment adoré. Et j’ai hâte d’y retourner.

A tester avec: votre joyeuse bande de potes pour un repas de groupe. ( ce qui vous donnera l’occasion de tester quasiment toute la carte)

Porte-monnaie: Tout à fait raisonnable: autour de 5/6€ la part. Les parts étant assez larges. Menu à 12€ le midi comprenant 2 parts de pizza et une boisson ou 15€ si vous rajoutez un dessert.

À vos agendas:

Slize

52, avenue de la République

75011 Paris