#semlacteos

Para uma tarde de inverno, Bolo de Fubá com geleia de goiaba. Claro, sem glúten e sem leite. Delicioso!!! #bolo #semgluten #semleite #semlactose #semlacteos #glutenfree #lacfree #fubá #bolodefuba #bolosemgluten #bolosemglutenesemlactose #bolosemlactose #glutenfreecake #lacfreecake #nomilk #nogluten #goiaba #geleiadegoiaba #cornmealcake #bolodefubasemgluten #glutenfreecornmealcake #guavajelly (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CfuOE5vP9vR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Pão low carb MA RA VI LHO SOOOOO 🥰🙏🏻 semana passada fui conhecer a @graofino - padaria artesanal, funcional - natural e restaurante #semgluten #semlacteos - fui especialmente para comprar esse pão, tomei um café e comi um brigadeiro de biomassa de banana verde. O pão ficou incrível durante três dias fora da geladeira (manteve umidade e textura) depois coloquei na geladeira e na hora eu fatiava e passava na frigideira 😋😊 huuuum bom demais. Vale a pena de verdade! Também comprei um de figo maravilhoso não é low carb, mas sem glúten!!! Tem um cardápio bem variado!!!! É Pet Friendly 🐶🐾 Tem uma vitrine de doces bem recheada😊 Super Recomendo 📸 #cliquesdaborbols (em GRÃO FINO - Brooklin) https://www.instagram.com/p/B0n5BAaJZSh/?igshid=17rriw8yofyet

@Regran_ed from @marcelofacini - Fazer os "leites" de vegetais de oleaginosas é “mamão com açúcar” (fácil, fácil). Basta bater no liquidificador a oleaginosa que quiser com a quantidade de água que quiser (mais grosso ou menos grosso dependendo da quantidade de água que colocar), uma pitada de água e coar (se quiser)). EU uso a proporção de 2:1 duas xícaras de água para uma xícara de oleaginosa. Eu gosto do meu bem grossinho. Tem gente que usa 3:1 e até 4:1. Teste e veja qual TE agrada mais. . . Que tal agora aprender a fazer os "leites" vegetais de sementes e cereais? . "Leite" de Gergelim / Semente de Abóbora / Semente de Girassol 1 xícara semente de gergelim sem casca 3 xícaras de chá de água filtrada Bata no liquidificador por 1 min. Coe em um pano fino. . . "Leite" de Painço / Quinoa / Amaranto / Arroz 1 xícara de chá de grãos de quinoa 1/2 litro água filtrada Ferva o grão ou cereal em água por 15 min. Despreze a água. Bata no liquidificador junto com 3 xícaras de agua filtrada por 1 min. Coe em um pano fino. . . Você poderá fazer um leite mais espesso pu mais ralo simplesmente por reduzir ou aumentar a quantidade de água utilizada na receita. Adicione uma pitada de sal do himalaia e saborize com fava de baunilha, extrato de baunilha, ou agua de rosas ou flor de laranjeira. . . Todas as sobras destes leites que ficam no pano podem ser utilizadas para enriquecer massas de pães e bolos ou para fazer pastas. Basta temperar com alho, azeite, sal, limão e temperinhos. 😉 . . #marcelofacini #plantbased #gastronomiafuncional #semlacteos #dairyfree #vegan #vegano - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil) https://www.instagram.com/p/BqfqrxOnViN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cbxuyuy7x3kq

@Regranned from @marcelofacini - Repostando de mim mesmo @marcelofacini ・・・ Todo mundo que está em busca da saúde e bem-estar em algum momento sucumbiu a algum desejo alimentar antigo e enraizado. A minha queda sempre foi por pastel de feira e uma vez por ano me submetia a este desejo. É claro que pagava um preço muito alto após meus 5 min de prazer. Com o tempo, estes 5 min não valiam mais a pena (sou hipersensível ao glúten 😕). . Sem julgamentos: ☝🏻️😰Após tanto tempo sem comer um pastel, decidi fazer a versão sem glúten e vegana. Não tive coragem de fritar totalmente imerso em óleo de coco, então só usei um pouco 😳. Mas sei que imerso em óleo fica igualzinho. O recheio fiz de palmito com tomates, alho-poró e orégano. . Segue abaixo a receita da massa: PASTEL DE FEIRA VEGANO E SEM GLÚTEN Ingredientes 1 xicará de chá de farinha de arroz branco 1 xícara de chá de fécula de batata 1 xícara de chá de polvilho doce 2 colheres de chá de C.M.C. (Espessante carboximetilcelulose) ou goma xantana 1 colher de café de sal do himalaia 1 colher de chá de alho em pó 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de cachaça 1 1/2 xícara de chá de água bem quente (coloque aos poucos) Modo de fazer Misture todos os ingredientes secos. Adicione o azeite de oliva e a cachaça. Misture e vá colocando aos poucos a água quente até dar o ponto. A massa ficará com a aparência lisa e macia. Polvilhe uma base com farinha de arroz, abra com um rolo, polvilhe sempre para não grudar, use moldes para cortar e rechear (aqueles de fazer pasteis) ou faça do modo tradicional cortanto retângulos, recheando e fechando com a ajuda de um garfo. Eu fritei 🙈 em óleo de coco. Talvez dê certo na air-frier (nunca testei). Ficarão bem secos se assados em forno tradicional, então, não use esta massa, pois é pastel de feira (frito) e não de forno, que é completamente diferente. . No entanto, uma outra opção: Se desejar faça menores e cozinhe em água com sal e azeite por 60 segundos. Sirva com molho de sua preferência. . Gente, não é por nada não: ficou igualzinho 😳...socorro...terei que me controlar...🙈😂😂😂 . #marcelofacini #semgluten #glutenfree #semlacteos #vegano #vegan #glutenfree #p (at Belo Horizonte, Brazil)

@Regranned from @marcelofacini - Esta receita tem feito tanto sucesso que decidi repostar. Muita gente fez e me escreveu para agradecer o sucesso desta receita entre aqueles que provaram. . CRACKERS de Sementes e Tomate Seco - Sem Glúten e Veganos Ingredientes 3/4 de xícara de chá de farinha de arroz (integral ou branca) 1/4 de xícara de chá de farinha de aveia (ou de grão de bico, ou de feijão, ou alguma oleaginosa ou polvilho doce) 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de sal do himalaia Água gelada até dar o ponto 1/3 de colher de café de bicarbonato de sódio 1 colher de sopa de gergelim 1/2 colher de sopa de semente de linhaça 1/2 colher de sopa de chia 1 colher de chá de cebola em pó 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de sopa de tomate seco em pó (opcional, coloque o sabor que desejar) Bata todos os ingredientes na @thermomixbrasil ou em batedeira colocando água aos poucos até dar o ponto de uma massa lisa, firme que desgruda das mãos (ponto de massa de macarrão). . Abra um papel manteiga, coloque a massa. Cubra com papel manteiga e com um rolo abra a massa até ficar bem fininha (fininha mesmo, por igual). Tire o papel manteiga de cima, corte como desejar. Leve ao forno pré-aquecido aquecido a 200°C por uns 10 min ou até ficarem douradinhos. Retire, deixe esfriar, e abuse! Ficam maravilhosos, crocantes e leves. . Os primeiros 5 ingredientes são de base, o restante são opcionais. . Divirtam-se! 😌 Mas já aviso: estes crackers ficam tão bons, mas tão bons, que vai ser impossível comer um só🙈😉 . #marcelofacini #glutenfree #dairyfree #semgluten #semlacteos #vegano #vegan #glutenfreevegan #plantbased - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

Que somos nós sem os amigos? Valeu amiga querida @hipo_com_leveza 💜 🙏 comecei a minha batalha de alimentação natural e comecei a nossa empresa @organicfitbybeta justamente por causa da minha doença autoimune HASHIMOTO muito bom conhecer vocês 💚 . . . . . #friends #amizade #instagood #happyday #vidaleve #hipocomleveza #coopera #hipotireoidismo #Hashimoto #instafit #lacfree #delícia #Natural #intolerantesalactose #semlacteos #docessemleite #docefit #glutenfree #vidasemtrigo #healty #comidadeverdade (em Porto Alegre, Rio Grande do Sul)

@Regrann from @marcelofacini - A tortinha ultra simples. Esta é para aqueles que estão entrando no mundo sem gluten e vegan e que não conhecem quase nenhum ingrediente que usamos regularmente. Mais fácil que esta é comprar pronta. 😉 ・・・ Tortinha de batata doce com ameixas. Somente dois ingredientes e fica deliciosa. . Cozinhei 2 batadas doce com pele em água quente. Retirei a pele. No processador misturei as batatas com 1 xícará de chá de ameixas secas (ou ameixas em calda, ou tâmaras, ou damascos, ou bananinha, ou figo seco, etc) até formar uma pasta. . Untei forminhas com fundo falso com óleo de coco, coloquei a massa e assei em forno pré-aquecido por ums 20 min. . Deixei esfriar e retirei das formas. . Muito fácil, prática e deliciosa. . Joguei por cima 🍁 xarope de maple 🍁 . . #marcelofacini #glutenfree #semgluten #semlacteos #vegano #vegan #marcelofacini #plantbased - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)

Fiquei feliz quando olhei para esse pote 😂😂agora na zero grau tem sorvete sem lactose uma delícia 😋 🍦🍧🍨#semlactose #semlacteos