#seepocken

Rezept // Räucherstäbchen

350 ml Wasser   

2 gehäufte EL Weizenmehl   

1 EL Zucker (alternativ Honig)   

ungefähr 10 EL getrocknete, zu Pulver zerkleinerte Pflanzenteile mit hohem Gehalt ätherischer Öle (z.B. Rosenblätter, Zitrusschalen, Lavendel, Salbei, Rosmarin, Zimt, Nelken, Kardamom, Wacholder). Einige der Gewürze gibt es im Handel auch schon pulverisiert zu kaufen, sodass du diesen Arbeitsschritt nicht selbst machen musst.   

4-5 Esslöffel Harz, Weihrauch oder Rosenweihrauch, aber auch Myrrhe, Bernstein, Fichtenharz und Sandelholz sind geeignet (online erhältlich z.B. hier oder hier)   

optional ½ Räucherkohle-Tablette (z.B. diese), damit die Stäbchen besonders gleichmäßig abbrennen   

Holzstäbchen, zum Beispiel längs in mehrere Stücke zerteilte Schaschlikspieße aus Bambus