#schwarzbier

Trace Echo in Uptown, Pittsburgh. A more robust Schwarzbier than most.

Pure Project Schwarzbier on tap at their Vista brewery. A 4 of 4. This really stands out -- just tons of what you want in the style -- lots of roast and chocolate/coffee notes on a light, clean body. Some light lacing sticks around forever, and this is very refreshing.

Having a cold one 🍺

Schwarzbier - An easy drinking dark beer, perfect for this cold weather! Notes of chocolate, molasses, and slight oak.

Delicious. Amazing sandwich with a great beer.

Im Jahr 1543 fand die Brauerei im so genannten Erbzinsregister als „Köstritzer Erbschenke“ erstmals urkundliche Erwähnung, damit ist sie eine der ältesten Brauereien Deutschlands. 1872 pachtete Rudolf Zersch die Fürstliche Brauerei Köstritz und stellte sie unter Leitung des Braumeisters Carl Holomouck. Es wurden nun die Sorten Köstritzer Schwarzbier und das Lagerbier Blume des Elsterthales produziert. . Dem Schwarzbier wurde vom 19. Jahrhundert bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben. In einer Anzeige von 1893 warb die Brauerei, es werde von „hohen medizinische Autoritäten empfohlen für Blutarme, Lungenkranke, Wöchnerinnen, stillende Mütter u. Rekonvaleszenten jeder Art“. Die Brauerei sandte an Otto von Bismarck zu dessen Geburtstagen Gebinde mit Blume des Elsterthales und warb mit dessen lobender Beurteilung des Bieres. . Im Jahr 1896 hatte die Brauerei eine Kapazität von 40.000 hl, und stellte jährlich 25.000 hl Bier her, davon 12.000 hl Schwarzbier. . Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Brauerei im Oktober 1948 enteignet und in VEB Köstritzer Schwarzbierbrauerei umgewandelt. In der Deutschen Demokratischen Republik war die Köstritzer Brauerei eines der wenigen Unternehmen, welches Biere für den Export herstellten. Das Bier wurde von 1956 bis 1976 in die BRD exportiert, anschließend bis zur Wende nach ganz Osteuropa. Ein vollständiger Neubau der Brauerei erfolgte in den Jahren 1979 bis 1990. . Der Betrieb wurde im April 1991 zu hundert Prozent von der Bitburger Holding übernommen. Die Brauerei wurde von 1991 bis 1993 stark modernisiert. 1993 etablierte die Firma als ihre wichtigste Marke „Köstritzer Schwarzbier“ am deutschen Markt. 1989 wurden etwa 12.000 hl Schwarzbier gebraut. Die Brauerei hat ihren Gesamtausstoß in den Jahren 1991 (145.000 hl) bis 2005 (879.000 hl) mehr als verfünffacht. (#Wikipedia) . _____________________ #Danke an #KosttheOst (www.kost-the-ost.de) für die Erlaubnis das Etikett nutzen zu dürfen. _____________________ #KöstritzerSchwarzbier #Schwarzbier #Bier #Beer #VEB #Köstritzer #Schwarzbierbrauerei #BadKöstritz #DDR #GDR #Etikett #label #Ostalgie #EastGermany #Vintage #vintagead https://www.instagram.com/p/BniOOenHnec/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=17ako0c7lbqcr