Valeu a pena esperar tanto tempo pelo mundialmente famoso salmão fumado do Sr. Schmidt. É de facto muito muito bom e eu conheço bem as madeiras usadas e a câmara de fumo a frio de temperatura controlada que o seu criador construiu. Só me faltava mesmo era provar o salmão que agorA chegou em oferta de quantidade bem generosa, apesar da pequeníssima produção anual. OBRIGADO #schmidtstösberg #salviking #gourmetaqui (em Costa Esuri - Huelva)
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