. Saffranskladdkaka. Saffranskladdkakan Àr en klassiker i julkostym! Vit choklad ger kakan hÀrlig kladdighet och sötma. Saffran ger den juliga smaken. Servera kladdkakan till adventsfikat eller pÄ sjÀlvaste julafton. Ingredienser Saffranskladdkaka PORTIONER: 12 bitar 100 g smör 1/2 g saffran 100 g vit choklad 2 Àgg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g) smör till formen Till servering hallon eller rÄrörda lingon eller citronkrÀm (se tips) Gör sÄ hÀr Saffranskladdkaka SÀtt ugnen pÄ 175°C. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar). SmÀlt smöret i en kastrull, ta kastrullen frÄn plattan. Rör ner saffranet. Bryt chokladen i mindre bitar och lÀgg ner dem i smöret, rör om sÄ att chokladen smÀlter. Blanda Àgg och socker i en skÄl. Rör ner smörblandningen och vÀnd ner mjölet. HÀll smeten i formen. GrÀdda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. LÄt svalna i formen pÄ galler. LÄt kakan bli ordentligt kall innan den serveras. Starta timer Till servering: Servera gÀrna med hallon eller rÄrörda lingon och citronkrÀm. För alla InnehÄller gluten och Àgg. Gör laktosfri: vÀlj laktosfritt smör och laktosfri vit choklad. Gör mjölkproteinfri: vÀlj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut vit choklad mot mjölkproteinfri choklad. OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utlÀndskt ursprung. BÀren kan nÀmligen bÀra pÄ ett virus som orsakar vinterkrÀksjuka. Det Àr dÀremot ingen fara om du anvÀnder frysta hallon plockade i Sverige, dÀrför rekommenderar vi att anvÀnda svenska hallon till detta recept. NÀringsvÀrdet Àr berÀknat per bit. Tips Rör ihop 200 g (för 12 bitar) naturell fÀrskost med citronsaft, rivet citronskal och ev lite florsocker. Bred det som topping pÄ kakan och servera med rÄrörda lingon. För nötigare smak vÀnd ner hackad mandel i kakan. www.roda-kvarn.com #saffran #saffranmat #rödakvarnsaffran #madeforhearts #mat #saffranskladdkaka Source:ica.se/recept (at roda_kvarn) https://www.instagram.com/p/B8qpWIsHHvR/?igshid=10wsc1fx7fn3a
