Un peu de réconfort en cette journée pluvieuse à @l_enclos_de_ninon dans le 5ème : Le Roulé Matcha : un chiffon cake tout léger, tout moelleux, une crème matcha impeccable Le Puits d'Amour : un classique de la pâtisserie qu'on trouve trop rarement en boutique. Il est un peu brut à l'extérieur mais parfait à la dégustation: pâte feuilletée toute légère, quelques framboises au fond, une jolie crème diplomate, le tout caramélisé comme une crème brûlée. Je me suis régalé. ---- Les parts sont généreuses, les prix raisonnables et l'accueil sympa. Ca le fait, quoi!!! Tout ça sur les conseils et en compagnie de l'ami @wephilgood ---- #enclosdeninon #paris5 #patisserie #dessert #pastry #pastrychef #roulé #matcha #roulematcha #puitsdamour #lefooding @lefooding (à L'enclos de Ninon)
