Una cantina giovane e storica al tempo stesso, che ha preso vita grazie al viaggio che @riccardo.cotarella intraprese a #bordeaux nel 1988 sotto consiglio del grande esperto mondiale #robertparker . Da allora gli si Γ¨ aperto un mondo e la voglia di sperimentare in epoca non sospetta i vitigni internazionali nella sua terra dβorigine a cavallo tra #lazio e #umbria . Nacque cosΓ¬ uno dei vini piΓΉ rinomati dβItalia per mano di uno degli enologi piΓΉ influenti al mondo: il #montiano della @famigliacotarella . Oggi le conoscenze e la passione nate e cresciute in questa cantina sono portate avanti ed arricchite ulteriormente dalla nuova generazione, le 3 β @cotarella_sisters β Enrica, Marta e Dominga, e la cantina Γ¨ gestita da #pierpaolochiasso , marito di questβultima. Un passaggio del quale vanno orgogliosi i due papΓ e fratelli Riccardo e #renzocotarella , e sottolineato dal cambio di etichetta del loro vino iconico avvenuto con la vendemmia 2016, che cambia anche stile pur mantenendo continuitΓ e coerenza con il passato. Un vino austero, opulento e profondo che punta ora su maggior freschezza e dinamicitΓ pur mantenendo complessitΓ e riflettendo le caratteristiche di ogni singola annata, tanto che la 2016 si mostra piΓΉ spinta verso questa nuova tendenza mentre la 2017, annata piΓΉ calda, rappresenta quasi un anello di congiunzione tra futuro e passato. Nessuno strappo, ma piuttosto un percorso di rivisitazione grazie anche alle tecnologie e al percorso formativo che questa grande cantina ha raggiunto negli anni. E voi le avete provate le sue ultime annate? Cose ne pensate? #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime # italianwine #winelover #sommelier #winetasting #tasting #feedyoursoull #winestagram (presso Famiglia Cotarella) https://www.instagram.com/p/CKMa91jrhP4/?igshid=1xgtu1q3zzpyd
