#rindsragout

*Unbezahlte Werbung durch evtl. Produktnennung/Verlinkung* Da ich kürzlich von meiner Mama ein wunderbares Stück Rindfleisch mitbekam, wollte ich für uns alle etwas Besonderes zaubern und blieb bei dem türkischen Tontopfragout „Güveç“ hängen. Dieses habe ich nun, in „meiner“ Version im Slow Cooker statt im Tontopf zubereitet😋 Zutaten für mindestens 4 Portionen: ca.800g Rinderbraten im Stück 2 rote…

🍷 Boeuf Bourguignon 🍷

Nur noch wenige Tage, dann ist es wieder soweit: “König Fußball” regiert die Welt- oder zumindest Europa und auf Frankreich, dem Gastgeberland der diesjährigen “EM” liegen alle Blicke. Da ist es doch an der Zeit, diesem schönen Land, das so viele kulinarische Highlights hervorbrachte (man denke nur an Coq au Vin, etc..) zu huldigen und sich an der Zubereitung einiger französischer “Klassiker” zu…

● Jamaicanisches Rindsragout ●

Mit dem heutigen Rezept begebe ich mich wieder einmal in die exotischen Gefilde karibisch-tropischer Küche- ein Rindsragout nach jamaicanischer Art- ich habe den Rum der Originalrezepte durch Metaxa und Rotwein ersetzt, da wir den Geschmack von Rum in pikanten Gerichten nicht mögen, hier ist aber der Fantasie keine Grenze gesetzt, denn auch alkoholfrei ( mit Obstsaft wie Mango, Maracuja, Ananas,…