Reposted from @mario_marzianiblogger FROLLINI AL BURRO CON CREMA AL LIMONE 🍋🍋🍋 si sciolgono in bocca 😋😋😋😋 #recipelinkinprofile #clicklinkinbio #linkinbio #linkinprofile INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA: 250g di farina 80g di zucchero a velo 3g di lievito per dolci scorza grattugiata di un limone 125g di burro a pezzi 2 tuorli PER IL RIPIENO DI CREMA PASTICCERA: 3 tuorli d’uovo 60g di zucchero semolato 35g di farina 00 250ml di latte fresco scorza di limone grattugiata succo di mezzo limone 1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina ) PROCEDIMENTO: In un pentolino, scaldare il latte con la scorza di limone , mentre in una ciotola ,sbattere i tuorli con lo zucchero, il succo del limone e la vaniglia. Aggiungere ai tuorli la farina e mescolare, versare il latte caldo, mescolare il tutto e cuocere a fuoco basso fino ad ottenere una crema liscia e vellutata. Coprire la crema pasticcera al limone ottenuta con pellicola e lasciarla raffreddare completamente. ( vi consiglio di prepararla la sera prima ) Per la pasta frolla , mescolare in una ciotola la farina , lo zucchero, la scorza di limone e il lievito, aggiungere il burro e impastare fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere i tuorli e impastare il tutto, fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo. Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo una sfoglia sottile, con un taglia pasta formare i biscotti. Con un taglia pasta più piccolo, fare un foro al centro a metà dei biscotti ottenuti e posizionare tutti i biscotti su placca da forno rivestita da carta forno. Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 12 minuti, giusti il tempo di farli colorire leggermente. Una volta sfornati e lasciati raffreddare, farcire i biscotti con il ripieno di crema al limone,spolverizzare il biscotto col foro di zucchero a velo e assemblare il biscotto. #biscotti #cremaallimone #limone #frollini #pastafrolla #dolce #ricetta #homemade #foodporn #foodblogger #lifestyleblogger #styleblogger #bookblogger #instablogger #ınstagood #byme #bymario #amocucinare #cucinareècomea https://www.instagram.com/p/CcVEcc1gAka/?igshid=NGJjMDIxMWI=
