New Post has been published on http://www.tm2.net/ramazanda-susuzluga-karsi-meyan-koku-serbeti.html

Ramazanda susuzluğa karşı meyan kökü şerbeti

Ünal, meyan kökü şerbetini daha çok Doğu bölgesindeki insanların kullandığını belirtti. Meyan kökü şerbetinin üzerine buz kütlesi koyulduğunu, 7-8 saat sonra o buz eridiğinde içildiğini anlatan Hatice Ünal, “Kendinden şekerli bir bitki severek içiliyor. Kendi içinde şeker var ve enerji veriyor, susuzluğu gideriyor, ferahlık verir. Ramazanda severek içilen bir bitkidir. Ve susuzluğa iyi gelir” dedi.

“MEYAN KÖKÜ ŞERBETİNİ ENERJİ VERDİĞİ İÇİN ALANLAR DA VAR”

Ünal, meyan kökü şerbetinin sürekli içildiğinde uykusuzluk yaptığını, fakat bir yandan da enerji verdiğini belirterek, “Meyan kökünü bilen insanlar genelde Doğudan gelen insanlar oluyor. Bileciklilerin damak tadına pek uymuyor, ama enerji veriyor diye alanlar var. İlaç niyetine alanlar da var. Yatıştırıcı ve balgam söktürücü özelliği olan bir bitkidir. Mide ülserine, karaciğer iltihaplanmasına çok iyi geliyor. Özellikle de ramazan ayında susuzluğa çok iyi geliyor. Yöntem olarak 5-10 dakika demledikten sonra içilir” dedi.

“RAMAZAN AYINDA EN ÇOK SATILAN BİTKİLER ARASINDA YER ALIYOR”

Aktar Hatice Ünal, meyan kökü şerbetinin Ramazan ayında satılan bitkilerin arasında yer aldığını ifade ederek sözlerine şöyle son verdi.

”Vatandaşlarımız ramazan ayında en çok susuzlukta zorluk çekiyor. Hem enerji verdiği için hem de susuzluğa iyi geldiği için biz meyan kökü şerbetini ramazan ayında daha çok öneriyoruz. Özellikle doğuda yaşayan insanlar iftarını su yerine meyan kökü şerbetiyle de açıyor. Meyan kökü sadece susuzluğa değil, boğaz ağrısı, ağız içi yaralanmaları, sinirsel hastalıklar da çok iyi geliyor.” 

New Post has been published on http://www.tm2.net/ramazanda-susamamak-icin-neler-yapilmali.html

Ramazanda susamamak için neler yapılmalı?

Ramazan ayında özellikle susamamak için neler yapılması gerektiğini anlatan Estetik International Sağlık Grubu diyetisyenlerinden Hale Taşgın, “Bu sene Ramazan, en uzun günlerin yaşandığı ve üstelik mevsimsel olarak sıcak günlere denk geldi. Susuzluk hissine karşı en mühim konu, bedenin saatlerce susuz kalacağını hesaba katarak, iftarla sahur arasında suya doymasını ve ayrıca bir sonraki gün için de yeteri kadar su depolamasını sağlamaktır. İçme suyu, bu depolamayı sağlayacak en önemli içeceklerden birisidir. İçtiğiniz suya dikkat edin, temiz, cam şişe ve güvenilir olanları tercih edin. Ayrıca suyunuza limon, taze nane yapraklarıyla sağlıklı öğeler ekleyebilirsiniz. Suyun yerine konulabilecek alternatif bir içecek yok. Özellikle mineral içeren doğal meyve suları ve hatta şeker ilaveli meyve sularından Ramazan ayı boyunca uzak durmanızı tavsiye ediyorum zira bunların içine katılan renklendiriciler, yoğun şeker ve suni maddeler, çok çabuk susamanıza ve uzun süre aç kalan bedende alerjiye sebebiyet verebiliyorlar” dedi.

SAHURDA SALATALIK TÜKETİN “Salatalık mevsim itibariyle en fazla bulunan sebze, üstelik oruç tutanların da yardımına koşuyor. İçeriği %95 oranında su. Sahurda tüketeceğiniz salatalık, hem cildinizi nemli tutar, hem de ertesi gün susamadan oruç tutmanıza olanak sağlar. Ayrıca sahurda taze meyve ve sebzeleri tercih etmelisiniz. Lif oranı yüksek olan armut, enginar, hindistan cevizi, taze fasulye ayrıca tok durmanızı da sağlayacaktır“ diyen Taşgın, sahurun özellikle atlanmaması gerektiğinin, susuzlukla mücadele için en önemli oruç öğünü olduğunun altını çizdi.

New Post has been published on http://www.tm2.net/batman-muftusu-ramazanda-fiyat-arttirmak-vicdansizliktir.html

Batman müftüsü: ‘Ramazan'da fiyat arttırmak vicdansızlıktır’

Ramazan ayına kavuşmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirten Çağlar, Ramazan’da ibadetlerin daha yoğun olduğunu kaydederek, tüm camilerde temizlik ve diğer çalışmaların bittiğini, cemaatin belirlediği bir saatte Kur’nn-ı Kerim mukabelesinin yapılacağını ifade etti. Mukabelenin Hz. Muhammed’in (sav) sünneti olduğunu dile getiren Çağlar, bazı camilerde de Kur’an hafızları tarafından mukabele hizmetinin verileceğini bildirdi. Müftülük bünyesinde kadrolu 6 erkek ve 5 bayan vaizin camilerde vaaz vereceğini anlatan Çağlar, Ramazan ayı boyunca Kadir Gecesi’nde Batman’daki 4 caminin sabaha kadar açık bir şekilde ibadete elverişli hale getirileceğini söyledi.

“RAMAZAN ORUCU BİR KÜLTÜR DEĞİL, İBADETTİR” Ramazan orucunun Müslümanlar için farz bir ibadet olduğunu aktaran Çağlar, orucun kültür olmadığını ve Kur’an’a göre farz olduğunu, oruç tutmanın sağlık ve bedeni bir rahatlama için değil, Allah rızası için tutulması gereken bir ibadet olduğunu kaydetti. Çağlar, “Allah rızası için olmadığı takdirde oruç bir açlık grevi gibi bir şey olur” diye konuştu.

“AĞIR HASTALAR ORUÇ TUTMAMALARI GEREKİR” Kanser, şeker, böbrek, kalp ve benzeri ağır hastalığı olanların kesinlikle oruç tutmamaları gerektiğini belirten Müftü Çağlar, “Allah, orucu sağlıklı insanlar için farz kılmıştır. Eğer hastalığından dolayı tuttuğu oruç hastalığını arttırırsa tutulmaması daha hayırlıdır. Ayrıca, seferi olanlar için de tutma gibi şart yoktur. Ayrıca, bir doktor hastasına orucun zararlı olduğunu teşhis ederse, hasta kesinlikle oruç tutmamalıdır” şeklinde konuştu.

“RAMAZAN AYI YARDIMLAŞMA AYIDIR” Ramazan ayının ve oruç ibadetinin yardımlaşma, dayanışma, acıma, paylaşma temelinde ulvi bir vazife olduğunu aktaran Çağlar, “Ramazan ayı, acıma duygusunun pekiştiği, şefkat ve merhamet ayıdır. Bu vesile ile piyasada fiyat arttırmak kesinlikle dinen caiz değil, hatta fiyatların düşürülmesi gereken bir ortamın sağlanması lazımdır. Gıda veya ihtiyacını karşılamada güçlük çeken fakir ve yoksul insanlar var. Bu nedenle esnafın fiyatlarını normal tutması lazım. Bu mübarek hayrat ayını fırsat ayına çevirmek, fiyatları arttırmak ahlaki değildir. Alışveriş helaldir ama vicdan esastır. Fiyat yükseltmek değil, düşürmek esastır. İslami ahlak aslında budur. Alışveriş yapılan her yerde Ramazan ahlakına göre ve vicdana göre alışveriş yapılması gerekmektedir” dedi.  

New Post has been published on http://www.tm2.net/ramazanda-da-saglikli-beslenmenin-yollari.html

Ramazan’da da sağlıklı beslenmenin yolları

Ekol Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Demirci Çalışkan, 11 ayın sultanı Ramazan ayı boyunca oruç tutacakların sağlıklı olabilmesi için mutlaka sahur yapmaları gerektiğini söyledi. Ekol Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Demirci Çalışkan, Ramazan’da sağlıklı beslenme konusunda bilgi verdi. Vatandaşların oruçlarını açarken iftar vakitlerinde beslenme şekillerine dikkat etmeleri gerektiğini belirten Çalışkan, “İftarda mümkün olduğunca enerjiyi dağıtarak, dengeli şekilde tüketmek adına iftarı ikiye bölmelerini tavsiye ediyoruz” şeklinde konuştu.

“RAMAZAN BOYUNCA SAHURA MUTLAKA KALKILMALI” Ramazan ayı gibi uzun süre aç kalınan bir dönemde sağlığın korunabilmesi için özellikle sahura kalkılması gerektiğine değinen Çalışkan, “Bizim beslenme programlarımızda genelde verdiğimiz öneriler, az ama sık sık beslenme şeklindedir. Ramazan ayında bunu uygulayabilmek çok da mümkün olmuyor. O yüzden Ramazan’da oruç tutan bireylerin, kesinlikle sahura kalkmalarını tavsiye ediyoruz. Sahurda, kahvaltı gibi hafif şeylerle öğünlerini tüketmelerini tavsiye ediyoruz. Kahvaltıda mutlaka haşlanmış şekilde bir yumurta olmasını, peynir gibi süt grubu süt veya ayran şeklinde bu besinlerin mutlaka bulunmasını tavsiye ediyoruz” dedi.

“İFTARI İKİYE BÖLMELİYİZ” Ramazan boyunca iftar sofralarında dikkat edilmesi gereken hususları dile getiren Çalışkan, şunları söyledi: “İftarı da mümkün olduğunca enerjiyi dağıtarak, dengeli şekilde tüketmek adına iftarı ikiye bölmelerini tavsiye ediyoruz. Yani ilk aşamada hafif bir çorba, sıcak veya soğuk çorbalar şeklinde. Ya da onun yerine bir dilim ekmek yanında salata, peynir şeklinde. Mümkünse hurma ya da kayısı gibi meyvelerle oruç açılmasını daha uygun buluyoruz. Ek olarak ve iftarın ikinci aşaması olarak düşündüğümüzde, ana yemek olarak et yemekleri, sebze yemekleri ya da etli sebzeli yemekler şeklinde kızartma olmaksızın yemeklerimizi haşlama veya fırında gibi pişirme şekillerini kullanarak, daha sağlıklı şekilde tüketmelerine yönelmelerini tavsiye ediyoruz.”

“RAMAZAN SÜRESİNCE ASİTLİ İÇECEKLERDEN UZAK DURULMALI” Ramazan’da doğru ve dengeli beslenmenin yanı sıra yeterli sıvı alımına da dikkat edilmesini vurgulayan Çalışkan, sözlerini şöyle sürdürdü: “Mutlaka dehidratasyonlu yani sıvı kaybını önlemek amaçlı iftarla sahur arasında geçen sürede en az iki litre su tüketimini tamamlamalarını tavsiye ediyoruz. Ramazan süresince asitli içeceklerin tüketimini kesinlikle önermiyoruz. Alternatif olarak ayran gibi maden suyu gibi mineral kaybını da önlemeye yönelik içecekleri programlarında yer vermelerini tavsiye ediyoruz.”

UZMAN PSİKOLOG ERDOĞAN: “RAMAZAN AYINDA MANEVİ DOYUMA ULAŞILABİLİR” Ekol Hastanesi Uzman Psikolog ve Aile Danışmanı Handan Erdoğan da 11 ayın sultanı Ramazan boyunca insanların bir araya gelerek manevi doyuma ulaşabileceğini aktararak, “Özellikle metropollerde yaşayan insanlar sosyal hayatları gereği, işleri gereği genel aile yapılanmalarında birbirlerinden gün geçtikçe uzaklaşmaktadır. Ramazan ayı, yıpranan aile bağlarını tekrar oluşturmaktadır. İftar ve sahur sofralarıyla uzun zamandır bir araya gelemeyen insanlar bir araya gelmeye ve manevi doyuma ulaşmaktadırlar” dedi. 

New Post has been published on http://www.tm2.net/askin-yolculugu-yunus-emre-ramazanda-trtde.html

Aşkın Yolculuğu ‘Yunus Emre’ Ramazan’da TRT’de

Yapımını Tekden Film adına Mehmet Bozdağ’ın üstlendiği, senaryosunu Mehmet Bozdağ ve İsa Yıldız’ın yazdığı, yönetmenliğini Kamil Aydın’ın yaptığı Aşkın Yolculuğu ‘Yunus Emre’ dizisi Ramazan ayı boyunca TRT 1’de yayınlanacak. 

13 YÜZYILIN DÜNYASI

Yunus’un tasavvuf yolunda, hakikate ulaşmak için yaptığı yolculuğu ve bu yolda başta kendi nefsiyle olmak üzere verdiği savaş ile çektiği çileyi konu alan Aşkın Yolculuğu ‘Yunus Emre’ dizisi için Beykoz Kundura Fabrikası’nda 13. yüzyılın dünyası inşa edildi. Dizi için 10.000 metrekarelik alanda döneme ait iki adet kapalı ve açık plato kurulurken Nallıhan Çarşı, Karatay Medresesi, dergah, ahi ocağı, han gibi mekanlar inşa edildi. Yine Aşkın Yolculuğu ‘Yunus Emre’ dizisi için 250 kostüm ve 150 başlık üretilirken 3.000 metre kumaş kullanıldı.

GÜÇLÜ OYUNCU KADROSU

New Post has been published on http://www.tm2.net/ramazanda-saglikli-beslenme-onerileri.html

Ramazan'da sağlıklı beslenme önerileri

Normal besin alımından biraz daha az ama dengeli bir diyet uygulanmasının Ramazan ayı boyunca bir insanı sağlıklı ve aktif tutmak için yeterli olabileceğini ifade eden Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, şöyle konuştu:

“İftarda aşırı besin tüketimine gerek yoktur. Aşırı besin tüketimiyle sağlık sorunları gelişebilir, hazımsızlık, mide rahatsızlıkları, şişkinlik ve uyku sorunlarına yol açar. Vücudun gün içinde ihtiyacı olan besin öğelerini karşılamak için 4 ana besin grubunu öğünlerde bulundurmanız gerekir (Ekmek ve Tahıl grubu, sebze-meyveler, süt ve süt ürünleri, et, yumurta, kuru baklagil grubu).

Yüksek oranda vitamin, mineral içerdiğinden taze sebze yiyin. Pişirirken tereyağ yerine bitkisel sıvı yağları az miktarda kullanın. Yağsız et, balık ve derisiz tavuk kullanmayı deneyin, kızartma ve kavurma yerine ızgara, fırın, haşlama gibi pişirme yöntemlerini kullanın. Uzun süre tok kalmak için yavaş sindirilen besinleri, tam tahıllar, kuru baklagiller, basmati pirinci, bulgur, düşük yağlı süt ürünleri tercih edin. İki büyük öğün almak yerine besinleri Sahur, iftar ve akşam yemeği olarak 3 öğüne bölün. Yüksek yağ içeren besinlerden uzak durun.Tam yağlı süt ürünlerini düşük yağlı alternatifleri ile değiştirin.

Tuzlu besin (turşu, tuzlu krakerler, pastırma, kuru yemiş, konserve besinler) tüketmeyin. Tatlılar, şekerlemeler, kekler, bisküviler gibi işlenmiş şekerler yerine taze meyve yiyin. Ara sıra kullanılmak üzere taze meyve suları 1 çay bardağı 1 porsiyon meyve sayılacak şekilde kullanılabilir. İftar ve sahur arasında bol su için. Sahurda çok fazla çay ve kahve tüketip aşırı kafein almayın.

Fazla miktarda tüketimleri diüretik özeliklerini ortaya çıkardığından, vücut için gerekli mineral, tuz ve sıvılar da atabilir. İftardan 2-3 saat sonrası egzersiz için uygun bir zamandır. Yoğun şiddetli egzersizler dehidratasyona (vücudun susuz kalması) yol açtığından önerilmez. İftardan 1 saat sonra hafif tempolu 15-20 dk bir yürüyüşe bile çıkılabilir. Mental ve fiziksel dinlenmeyi sağlamak için 6-8 saat arası uyku uyuyun. Dengeli ve çeşitli bir iftar, Hurma, çorba, salata, ana yemek, meyve veya küçük bir Ramazan tatlısı yapın.

Sahura kan şekerini düzenlemek ve vücuda enerji sağlamak için mutlaka kalkın. Susuz kalınacak korkusu ile aşırı sıvı almamaya çalışın bu karında hazımsızlık ve şişkinliğe yol açacaktır. Açlık çekeceğiniz endişesine kapılıp gece ve sahurda aşırı miktarda, özellikle tok tutacağını sandığınız yağlı ve hamur işi besinleri tüketmeyin, sindirim sorunlarına neden olur. Fazla miktarda başlangıç veya tatlı alıp kilo artışına sebep olmayın. Kızarmış besin, börek, tatlı vb. yenecek ise ölçüyü elden bırakmayın. Sağlıklı kalmak ve kilo almamak için porsiyon kontrolü yapın. Tatlı alacak iseniz iftardan 2-3 saat sonra alın. Hemen tüketimi sindirimi yavaşlatır, kan şekerinde ani yükselme yapıp daha fazla canınızı çektirip daha fazla yedirebilir.

İftarda özellikle düşük kan şekerinden ötürü baş ağrısı ve dönmesi yaşıyor iseniz 2 hurma ile başlayın. Dehidratasyonu önleyeceği ve vücut için esansiyel bazı svıları karşılayacağından yeterli miktarda su, taze meyve suyu veya yoğurt yemeye başlamadan önce tüketilebilir. Ardından mideyi sonradan gelecek yemeklere hazırladığı ve kaybolan bazı vücut sıvılarının yerine konmasına yardımcı olduğundan 1 kase çorba alın.

Salata ile devam edin. Vitamin, mineral ve liften zengindir. Salatanız ne kadar renkli ise o kadar sağlıklıdır. Tokluk hissi sağladığından ana yemeği de az yedirir. Ana yemek ise bir karbonhidrat kaynağı esmer pirinç, bulgur pilavı, makarna, patates gibi, bir protein, et, tavuk, balık, yumurta, peynir ve pişmiş bir sebze yemeği içermelidir.”

ÖRNEK RAMAZAN MENÜLERİ

SAHUR: Hafif, tok tutan ve besleyici yiyecekler olmalıdır. 1-2 dilim tam tahıllı/çavdarlı ekmek, 1 yumurtadan yapılmış az yağlı bir omlet, menemen, 1 dilim yarım yağlı beyaz peynir, 1 porsiyon meyve, 4-5 adet zeytin veya 1 bardak yarım yağlı süt, 1 kase yulaf ezmesi, 1 porsiyon meyve, 7-8 adet çiğ tuzsuz badem veya 1-2 dilim tam tahıllı ekmek, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği, 1 bardak yarım yağlı yoğurt/ayran, 1 porsiyon meyve veya 2 dilim ekmek arasına yarım yağlı beyaz peynir, 1 küçük kase salata, 1 bardak ayran, 1 porsiyon meyve veya 2 dilim peynir, 1 kase şekersiz komposto (erik, kayısı, armut, elma vb.), söğüş salata, 2-3 adet ceviz, 1-2 dilim ekmek veya tahıllı galeta.

İFTAR: 3 hurma veya 3 adet kuru kayısı veya 1 çay bardağı taze meyve suyu, 1 kepçe sebze veya kurubaklagil çorbası, 1 dilim az yağlı beyaz peynir eklenmiş küçük bir kase salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağ gezdirilmiş veya 4-5 adet zeytin ilaveli), 1 dilim tam tahıllı ekmek veya avuç içi kadar pide (haftada 1-2 gün) 15-20 dk sonra

AKŞAM YEMEĞİ: 2-3 dilim ekmek, 100-150 gram kadar haşlanmış, ızgara, fırında tavuk, balık, kırmızı et, 7-8 yemek kaşığı kadar sebze yemeği veya 8 yemek kaşığı kadar etli bir sebze yemeği, istenirse haftada 2-3 kere 1 dilim ekmek azaltılarak 3 yemek kaşığı kadar esmer pilav, kepekli makarna yenebilir, 1 bardak kadar yarım yağlı yoğurt veya 1,5 bardak ayran veya 1 küçük kase cacık. İftardan 1,5-2 saat sonra veya iftardan sonra yapacağınız güzel bir yürüyüşün ardından mutlaka ara öğün yapın. Akşam yemeğinden sonra beslenme planınıza 1-2 tane de ara öğün sıkıştırırsanız harika sağlıklı, dinamik bir ramazan geçirebilirsiniz.

ARA ÖĞÜNDE NE YİYEBİLİRİZ? 3-4 adet kepekli grissini ve 1 ince dilim yarım yağlı beyaz peynir veya 1 dilim ev yapımı kek ve 1 bardak yarım yağlı, yağsız süt veya 1 porsiyon meyve ve 2 adet ceviz içi veya 1 bardak yarım yağlı/yağsız süt veya kefir ve 1 porsiyon meyve veya 1/8-1/4 ramazan pidesi ve 1 yemek kaşığı lor peyniri veya 1 porsiyon sütlü tatlı, dondurma veya meyve tatlısı (Haftada 1-2 gün tercih edilebilir).

New Post has been published on http://www.tm2.net/ramazanda-yuzleri-guldurduler.html

Ramazan'da yüzleri güldürdüler

Daha önce yaptığı bağışlarla adını duyuran Adakar firması bu kez de ihtiyaç sahiplerine ulaştırılması için Kızılay Erenler Şubesine 10 adet çekyat bağışladı. Bağışları teslim alan Şube Başkanı İsmail Ergül, beraberinde Erenler Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Şenol Dinç ile birlikte ilçe sınırları içerisinde yer alan Hasanbey Mahallesi’nde ihtiyaç sahibi aileleri ziyaret etti. İhtiyaç sahibi ailelere verilmek üzere bağışlanan çekyat takımları tek tek dağıtılarak, monte ettirildi. Hayırseverlerin bağışları ile mübarek Ramazan ayında yüz güldürmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirten Şube Başkanı İsmail Ergül, “Yüzler gülüyor, bizde gülüyoruz. Hayırsever vatandaşlarımızın desteği ile vatandaşımıza elimizi uzatıyor ve gücümüz yettiğince gece gündüz demeden çalışıyoruz. Sosyal sorumluluk anlayışı içerisinde projeler üretmeye devam edeceğiz” dedi.