L’alpaca (Vicugna pacos) è un mammifero erbivoro, originario del Sudamerica, che appartiene alla famiglia dei camelidi. Gli alpaca, in natura, vivono in mandrie, ad altezze comprese tra 3500 e 5000 metri. Vengono, però, allevati in diverse parti del mondo per la loro lana pregiata. Esistono due razze di alpaca: - Alpaca Huacaya: razza più diffusa nel mondo, circa il 90/95% degli alpaca appartengono a questa razza - Alpaca Suri: razza più rara, costituisce circa il 10/5% della popolazione mondiale Le due razze di Vicugna pacos differiscono per le caratteristiche del loro pelo e, dunque, per la qualità della lana che producono.