Plato de hoy: pollo “pota blava” al curry y mostaza, acompañado con una fresca ensalada 🥗 . . El pollo “pota blava” es una raza de pollo autóctona de El Prat de Llobregat, Cataluña, y criada tradicionalmente en su término municipal. Esta raza se la conoce popularmente como pota blava, pata azul en catalán. . . Es especialmente apreciado como plato durante las fiestas navideñas. . . Es la única raza de pollo de España que ha recibido la indicación geográfica protegida (IGP) de la Unión Europea, y cada pieza se comercializa con una etiqueta numerada y acreditativa de esta condición. . Para recibir este sello el pollo debe haberse criado en los términos municipales de Castelldefels, Cornellá de Llobregat, Gavá, San Baudilio de Llobregat, San Feliú de Llobregat, San Clemente de Llobregat, Viladecans y Santa Coloma de Cervelló aparte, por supuesto, del de la ciudad que le da su nombre, El Prat de Llobregat. . . #potablava #pollopotablava #ensalada #elpratdellobregat #barcelona #cataluña (en El Prat de Llobregat) https://www.instagram.com/p/Bw6abu4AmTB/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1a47b29j19nxd
